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卫生部警示:毒蘑菇已夺16命 食用蘑菇须“验明正身”
青岛新闻网  2004-08-03 11:11:50 青岛晚报

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    晚报讯 近日,针对全国多个省份发生毒蘑菇中毒事件,卫生部
了发布今年第5号“食品卫生预警公告”,提醒公众勿采摘、购买和食用野蘑菇。昨日,市卫生局卫生监督所专家表示,虽然我市近期尚未接到有关食用毒蘑菇中毒事件的报告,但是市民仍应引起警惕,尤其是在市郊居住,以及喜欢在市内山头晨练的市民,切勿采摘、食用有毒蘑菇。

    岛城市场有无毒蘑菇出现?昨日上午,记者先后来到了南山市场、鞍山二路市场等处进行了探访。在鞍山二路市场内,记者发现一名五十多岁的妇女面前摆了个菜篮子,里面散放着大约五六公斤蘑菇。这名妇女告诉记者,这些蘑菇是野生的,是她从农民手里买的。当记者问这些野生蘑菇会不会有毒时,这名妇女不以为然地说:“只听说野蘑菇比养殖的更有味道,没听说有中毒的。”在抚顺路批发市场,一名售蘑菇制品的摊主告诉记者,这里的蘑菇以及制品都是养殖的,“那些野生的蘑菇太少了,货源根本供应不上,再说冷不丁冒出个有毒的品种,麻烦可就大了。”

    市人民医院内科专家提醒市民,野生毒蘑菇多生长在阴雨季节,岛城今年雨水较多,因此有可能生长比往年要多,市民切勿采摘、食用野蘑菇。另外,对于市场上来源不明的蘑菇也要提高警惕,以免误食中毒。(仇瑰丽)

    据不完全统计,今年全国已有16人因误食毒蘑菇致死。毒蘑菇又叫毒菌,约有180种,其中可致人死亡的至少有30种。毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型五种类型,其中脏器损害型最为严重,死亡率极高。野生蘑菇是否有毒公众难以识别,常因家庭误食而中毒。

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