水缸曾是城市生活必不可少的用具之一，随着时代的发展，它们似乎已渐渐淡出了我们的生活。然而，在即墨留村乡窝洛子村，我们发现了这项仅存的作坊工艺。

据史料记载，窝洛子村已有500多年的历史，因为这个村落处于黄山、寨山等诸山之下，地势低洼，下雨便积水严重，因而叫“窝洛子”。

自明代起开始，窝洛子村民便开 始制作水缸、盆、罐这样的日常用品。从村的南山北坡有一片由西向东的陶土来看，窝洛子制陶还是历史上闻名的。这处“天赐”陶土层宽约6米，深10余米，历史上已形成不小的产业规模。村民发现，陶土层的土质非常细腻、硬实，且见水极粘，有极好的粘接性，与外村其他地方的土质有着明显不同。有人曾经做过这样的试验，如果把陶土捏成块，任烈日曝晒也不会干裂。而陶土也不怕水，水泡不碎。

青岛地理考察队员在该村考察时，发现了一些少有的石制专用工具。当地人称之为“石滚子”。它们与一般石柱、石滚不同的是，这种“石滚子”表面起棱，为辗压陶土专用。根据所制陶器的大小不同，石滚子的大小也不一样。

制造像水缸这样大件的陶器，先要在场院上将陶土挖来过筛子，挑出沙石，然后用耕牛拉动“石滚子”辗压。我们看到，场院上的陶土细如面粉。将加工好的陶土收集起来，掺水，用木板用力击打，搀泥。在形成缸坯前，还需使用“挣子”、“撬子”等多种专用工具，制成缸胚。等候缸坯风干定型后，经过进窑、烧窖、出窑等工序，制缸过程才算终结。

每窑可烧水缸几十个。这些水缸已经钢化，质地坚硬，表面光洁。窝洛子所产水缸，以石块轻击，铮铮有声，盛粮不霉，盛水不渗，成了窝洛子村一大传统的支柱产业。

在上个世纪的六七十年代，青岛人用的大缸，也多出自该村。（《青岛早报》）

（特约编辑：袁嫄）