“掐指算来，今年的除夕夜，我又得在从青岛到西宁的火车上过。”昨日下午5时许，正在 K172次列车的厨房里忙碌着的祝新华平静地对记者说。在从业的33年里，祝新华几乎都是在列车上度过春节。明晨6时他将到达兰州，大年初四下午才能回到青岛。“我习惯了，只是觉得愧欠家人，毕竟有很多年没能亲手给家人做上一顿可口的年夜饭了。”一心扑在工作上的祝新华并不后悔，他把对家人的殷殷情意全放在旅客的身上。为营造一个温馨舒适的就餐环境，他和同事用彩带和花球将餐车装扮一新，餐桌上也摆满了各类水果、瓜子，更为安排好旅客们的“除夕宴”而绞尽脑汁。“除夕团圆夜，不能让旅客有漂泊异乡的孤单感，一定要让火车上的人在除夕夜都吃上热饺子。”上车没多久，祝新华便撸起袖子开始和面、调馅、包饺子，“到了12点的时候，我们还准备了几个小节目，大家一起热闹热闹！”

　　正说着，3号车厢的旅客王先生挤进餐车打探“行情”，听完祝大厨对年夜饭菜色的安排，王先生显得很满意。“昨天早上单位才放假，等忙活完了车票也买不着了，没办法只好带着老婆这时候启程。”王先生告诉记者，在火车上过除夕还是头一遭。（记者张颖）