脂肪肝的食疗方法

近十年来，随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，酒类的消费量猛增。同时，酒精肝的发生亦显著增加。医院专家指出，酒精肝的治疗方法很多，但最好的办法还是戒酒。此外，为减少饮酒对肝脏产生的肝毒性，可以在治疗酒精肝的药物基础上，辅以安全可靠的脂肪肝的食疗方法。

 

专家为我们介绍了几个治疗的酒精肝食疗方：

 

1、葛莲葡萄粥：葛根粉50克，莲子肉50克，葡萄干50克，将葛根粉、莲子肉、葡萄干加白梗米30克（或麦片）煮熬成粥，加糖食之，亦可将葛根粉、莲子肉、葡萄干与梗米同蒸烂成饭团加白糖食之。葛莲葡萄粥补中健身去酒毒、益脾养心；经常食用可以改善酒精性肝纤维化，早期肝硬化患者的心悸，腹胀便溏面色黄白，乏力倦怠等症状。

 

2、百合杏仁赤豆粥：取百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，先用水煮小豆和梗米50克按常法煮成粥前，放入百合、杏仁同煮，成粥后放入白糖，作早餐用。百合杏仁赤豆粥对饮酒后肺燥而湿痰内阻，气不化津而引起的咳嗽，喘息，口干、痰多、小便不利者有较好的缓解功效。

 

3、萝卜蔗汁粥：取大白萝卜1个，煮熟后去滓渣取汁，再用萝汁汤煮白米50克将成粥前，放入用鲜甘蔗刷洗干净砍成节段，剖成两半后逐个压尽汁水的甘蔗汁250毫升，放入粥内再煮成稀粥食用。萝卜蔗汁粥清邪热，生津液，通大便，并能消食理气，宽中止渴。而且萝卜蔗汁粥还有助排酒毒、护肝顺肠之作用。

 

4、葵菜葱白粥：取葵菜500克过滤取汁，再用其汁煮粳米50克做粥。放入葱白3寸段，临熟后，用葱白蘸酱汁并饮粥，可在晨起空腹服用。葵菜葱白粥适用于酒后尿道疼痛，诊为湿热下注小便不利之症。经常服葵菜葱白粥可通淋、止痛，利小便。

 

5、荠菜莱菔子粥：先用梗米50克做粥，将熟前放入莱菔子15克，荠菜适量（如果没有莱菔子也可用带皮的白萝卜切丝50克亦可），至粥熟后可加盐少许，作早餐食之。此方和中利膈，清热明目，消食护肝，适用于肝病各期患者。对酒后眼疾目痛，目赤上火生翳膜等也有明显辅助作用。

 

需要说明的是，酒精肝患者想要完全治好酒精肝需要与肝病专科医生密切配合，通过治疗酒精肝的药物和戒酒、运动等措施才可以实现酒精肝的康复。