“肥东老母鸡”更名“蒸小皖”后，整体营业额增长29.3%

 

　　升级后的“蒸小皖”，店内装修非常清新。

　　安徽知名餐饮品牌“肥东老母鸡”升级为“蒸小皖”后，你去尝鲜了吗?7月24日，我们从蒸小皖餐饮公司了解到，根据该公司统计数据，自7月19日正式更名以来，公司在美团等三大外卖平台的营业额略有减少,而店面营业额增长极为明显,为此更名后，整体营业额增长了29.3%。该公司董事长司武卓表示，为感谢广大消费者的支持，向高温下的工作者致敬，蒸小皖将与江淮晨报合作，为特殊行业劳动者送餐。

　　升级后 整体营业额增长明显

　　7月24日中午，蒸小皖白马店内，点餐台前已排起了六七人的队伍。另一旁，外卖小哥迅速地整理打包外卖，眨眼的功夫已走出店门跨上了电动车。“我听说他们家好吃的菜不少，今天一看，选择余地还真挺多的。”两位正在点餐的姑娘商量着要点这几天媒体上推荐的几道特色菜。已落座的客人在观察着升级后的环境，“嗯，确实比以前好看了，还有明星海报呢!”不过，也有已在就餐的客人在讨论：“品牌升级了，怎么还是这些菜呢?新菜不多呀!”

　　店长告诉我们，这家店所处地段人流量大，生意一直不错。而这次品牌升级后也在消费者中引起了反响，进店消费客人明显增多。

　　“我们的菜品并没有完全更换，因为这是一个循序渐进的过程。”关于升级后菜品的更新问题，蒸小皖董事长司武卓介绍，此前肥东老母鸡已有很多深受消费者欢迎的菜品，例如风干牛肉、五味香、剁椒鱼头等，消费者喜欢的都会保留。未来也会增加更多与徽菜有关的菜品，例如臭豆腐、臭鳜鱼等。8月1日还将推出清淡健康的晚餐，解决消费者“晚上吃啥”的烦恼。

　　此外，他还透露根据该公司统计数据，自7月19日正式更名以来，公司在饿了么、美团等外卖平台的营业额略有减少，而店面营业额增长极为明显，据财务数字统计，更名为“蒸小皖”后，整体营业额增长了29.3%。随着8月1日蒸小皖晚餐和夜宵系列的推出，营业额将有更加明显的变化。

　　为高温下的劳动者免费送餐一周

　　持续的高温天气，让合肥变成了“火炉”，别说出门干活，就是在家吹电扇也是酷热难耐。“我今天看到一位协警，帮助一辆抛瞄的小汽车推车，后背都湿透了，真的非常感动。”司武卓告诉记者，当我们在有空调的室内吃着冰镇西瓜的同时，有那么一群人在烈日炎炎下挥汗如雨。他们可能是环卫工人、电力工人、交警、快递小哥、保安、建筑工人、铁道工人……为了表达蒸小皖公司对他们的敬意，希望和江淮晨报一起，不仅为对此次品牌升级提意见和建议的消费者免费送餐，还希望为这些特殊行业的工作者送上可口的饭菜和凉爽的饮料，帮助他们解暑降温。

　　本次免费送餐活动将持续一周时间，从今天开始晨报将积极联系相关部门，统计好份数，提前联系蒸小皖餐饮公司，保证及时为广大劳动者送餐。同时也欢迎有意向的单位或者个人来电预约，预约热线0551-62636263。李玲芳/文 李福凯/摄