在今年的山东省政府工作报告中,深入实施质量强省和品牌战略,青岛啤酒等27个山东品牌得到“点名支持”。报告指出,要加强知识产权保护,严厉打击侵权假冒行为。企业、政府、社会各个方面一起努力,把青岛啤酒、东阿阿胶、宏济堂、德州扒鸡、周村烧饼等老字号的牌匾擦得锃亮。
作为得到“点名支持”27个山东品牌之一,一个多世纪以来,青岛啤酒精雕细琢每一个细节,始终坚持“只为酿造好啤酒”的品质信仰和“有质量发展”的经营理念,使麦香浓郁、口味纯正的青岛啤酒飘香百余年。
百年青啤有一颗“勇敢的心”
山东省政协委员、青岛啤酒股份有限公司总裁黄克兴在接受记者采访时表示,山东是品牌大省,这一要求在全面深化供给侧改革的环境下,内涵丰富、立意深远,紧贴山东经济转型发展的实际,开出了经济转型的“山东药方”,也为立足“做优”山东品牌、“做强”中国品牌的企业家坚定了信心与决心,增强了品牌强国的责任心与使命感。“老字号”是指年代比较久远,有独特的产品、技艺或服务,有良好声誉和传统文化内涵的老商号、老品牌,经过时间的淘洗,在世代传承的基础上形成的,具有深厚的历史底蕴,鲜明的民族文化特色,独特的经营理念。近年来,“老字号”中发展势头良好的占40%,也有部分“老字号”企业因为机制僵化、观念陈旧、创新不足、传承无力等原因面临着发展困境。纵观全球,国外一些老字号品牌也备受国家重视与尊重,保持着经济与文化相结合的独特优势,成为国家名片。
相比较那些新进入市场的企业来说,百年品牌本身就是一种竞争优势,但是如果这种竞争优势不能被合理运用,打造出核心竞争力,老字号百年的积累依然不能发挥作用,因此确立自己的核心竞争力,实现与时俱进对于老字号来说至关重要。
作为中国较早的“老字号”品牌,青岛啤酒有着114年的历史,按理说,她已不再年轻,但青岛啤酒受年轻人喜欢的程度,却并不是风韵犹存那般简单,而是仿佛像科幻电影中掌握了时间机器的情节一样,青岛啤酒又真正的年轻了一次。
作为世界第五大啤酒厂商,青岛啤酒的影响早已不限于国内,除了传统的北美、东南亚等市场外,青岛啤酒的年轻化还在更广阔的国际市场上释放着一颗“勇敢的心”。
具有百年历史又能走向世界的中国品牌应该是一个国家品牌之林的古树奇木,是宝贵资产。山东率先将“经济文化的瑰宝”——老字号品牌发展壮大,正当其时。青岛啤酒将在“传承与创新”的齐头并进中贯彻落实好质量强省和品牌战略的要求。没有传承就不是老字号,没有创新老字号也发展不到今天。青岛啤酒要传承“114年只为酿造好啤酒”的品质文化,创新于“满足消费升级时代的物质和文化需求”。传承历史精华、创新时代潮流,力拓山东老字号的全球影响力。
创新推进供给侧结构性改革
老字号品牌起初承载着国家的希望和自豪,逐渐成为一代代人的记忆。随着时间的推移,老字号发展状况参差不齐。经营好的,效益可观,享誉世界,大力弘扬中国文化;没落的甚至已经销声匿迹。这之间的差异就是“创新”。老字号要持续创造符合时代发展趋势的产品和文化,如果只沉浸于过去的成功,那可能就不是资产而是包袱。因此,凡是发展好的老字号品牌,一定是不断创新的品牌,就是在于能源源不断地通过创新,与时代互动,创造“新供给“的品牌。
老字号品牌要得到可持续发展,就是要抓住“供给侧”改革的机遇,打好“转型战”。通过创新驱动,使企业加快形成新产品、新技术、新渠道、新模式的综合新供给,加快产业转型升级,提升企业发展的质量和效益,由此实现经济社会发展动力的根本转换。转型出活力,创新出动力,创新不仅会推动供给侧改革的成功,也会助力老字号不断焕发新活力、创造新辉煌。
近年来,青岛啤酒持续不断地进行新技术、新工艺、新产品的追求和探索,以常态化的创新,满足消费者多元化的需求。目前已有1500多个品种规格,每个品种切入一个细分市场,只为满足不同消费者的细分需求。青啤还专门成立了创新营销事业部、新特产品事业部和现代渠道事业部,用于新产品开发和销售。创新焕发了百年青啤的新活力,提高了市场竞争力和品牌影响力。(齐鲁)
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