脾胃消化吸收外界精华,生成人体生存所必需的物质,中医养生十分注重脾胃的保养。11月16日上午,邯郸制药胃药摩罗丹携手青岛早报走进青岛市市南区三门峡社区开展“中医养生与脾胃”的相关科普讲座。据了解,本次活动特邀青岛市海慈医院中医消化内科王琳主任出席,活动现场共吸引50余位社区中老年居民参加。
中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来,故脾胃乃后天之本。因此,当我们的脾胃出现问题,会引发种种症状,如嘴唇暗淡、肤色发黄、便秘、鼻翼发黄、肌肉松弛。如已经有以上症状,则需要重视脾胃的保养,否则将会严重影响我们的健康。
一位老人在讲座开始前,向王主任询问自己胃部不适的原因。老人表示自己平时都按时吃饭,定时定量,生活习惯也很好,可是餐后老是觉得烧心,胃胀。王主任了解到老人虽然定时吃饭,但偏爱酸菜、腐乳等腌制食物,且热爱烫食。王主任说,老年人身体机能下降,除了在用餐时间及饭量上严格把控外,更应该注意食物质量及新鲜程度,“养胃”应该从生活中的一点一滴做起。
俗话说,十人九胃,我国的胃病发生率甚至高达85%,这与国人的饮食习惯息息相关,胃病防治及胃部保养非常重要,王主任向在场的老人提出了十一条养胃饮食原则:
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
王主任表示 ,胃是人最敏感的器官之一,除了以上的养胃饮食习惯之外,在生活中还有许多其他的注意点,胃病患者应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸事的患者应少用牛奶。应避免吃油炸、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不但粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加深胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。除此之外,烹饪方法也是一大关键,应多采用蒸、烧、炒、炖等法,煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
王主任在讲座中发现,很大一部分老人都有胃病的症状,十分令人担忧。王主任建议部分长期受胃病困扰的患者,在建立良好饮食起居习惯的同时,可根据病因及症状选择由邯郸制药出品的胃药摩罗丹,该药主要针对慢性胃病及萎缩性胃炎,配伍严谨、药性温和的,由百合、石斛、茯苓、玄参等十八味纯中药制成,有效起到和胃降逆、健脾消胀、通络定痛的作用,改善烧心、胃疼、嗳气、和胃部胀满等症状”。
许多老人们在聆听讲座的同时,还记下笔记,并在结束后向王主任询问中医养生知识,现场气氛十分热烈。本场讲座持续了近两个小时,老人们纷纷感谢王主任的分享,并会在生活中严格控制饮食,用今天学到的养胃知识来善待自己的胃。
据悉,本次“银龄欢动社区课堂-胃药摩罗丹健康科普大讲堂“活动将持续在青岛开展,走进更多的青岛本地社区,为老年人科普正确的养胃护胃知识。