青岛特色农产品——蔬果类

旧店苹果

　　旧店苹果

　　旧店苹果出产于青岛北部山区——平度市旧店镇，属于区丘陵乡镇。这里气候湿润，光照充足，土质肥沃，水质优良，空气清新。得天独厚的地理条件，是出产的苹果色泽艳丽、脆爽多汁、香气浓郁，所产苹果的糖度在14.5度左右，硬度在6-8个，指数0.85左右。2009年被中国绿色发展中心认定为“绿色食品A级产品”。

大泽山葡萄

　　大泽山葡萄

　　大泽山葡萄由青岛平度市大泽山葡萄协会种植生产，其中玫瑰香属欧亚品种，是大泽山主要栽培的中熟品种。其特点是果穗中大，平均穗重350克，最大可达1000克，果粒平均重5克，呈椭圆形，八月中旬成熟。紫红色或紫黑色，果粉较厚，肉脆多汁，有浓郁的玫瑰香味。果肉黄绿色，含糖18-23%，含酸0.5-0.7%，出汁率76%以上。平均亩产2000公斤，棚架篱架均可，品质极佳，全国评比第一。

“金口翠”实心芹菜

　　“金口翠”实心芹菜

　　“金口翠”实心芹菜由青岛农合金口专业合作社种植生产，其生长条件得天独厚，独特的海滩盐碱地，经五龙河、南阡河、莲银河三条主河道天然淡水冲浸，酿成酸碱适宜的有机土壤，形成了海堤实心芹菜独一无二的生长地。无论生食、凉拌、热炒、风味独特，浓香清脆，鲜嫩可口。其营养极为丰富，含有大量的胡萝卜素和维生素，并具有降脂健胃、调经、利尿、抗癌、平肝降压、养血补虚、清热解毒、预防便秘、增进食欲之功效。

山色峪樱桃

　　山色峪樱桃

　　山色峪樱桃颜色鲜红、甘甜味美、营养丰富，是纯天然绿色食品。由青岛山色峪樱桃专业合作社种植生产，合作社位于城阳区夏庄街道东北边沿山区，是崂山水库上游， 2006年山色峪樱桃被青岛市工商局评为市级著名商标、被青岛市政府评为名特优果品生产示范园、无公害农产品；2008年被青岛市旅游局评为A级风景旅游区、被山东省工商局评为省级著名商标、被山东省旅游局评为省级农业旅游示范村；2009年被山东省工商局评为山东省十佳商标促动型农民专业合作社；2010年被城阳区政府评为城阳特色旅游商品。

“大黄埠”樱桃西红柿

　　“大黄埠”樱桃西红柿

　　青岛奥森农产品有限公司生产的“大黄埠”樱桃西红柿果实呈粉红色，椭圆形，大小均匀适中，单果平均重12克，具有入口微酸，嚼起来甘甜，回味余香无穷的特点。经权威部门检测，其维生素C，番茄红素，总糖，可溶性固形物，糖酸比均超出规范规定值的20%以上，总酸低于规范规定值30%，良好的口感和丰富的营养价值深受广大消费者的好评。

华日锦禾黄瓜

　　华日锦禾黄瓜

　　华日锦禾牌黄瓜由青岛东颐锦禾农业科技有限公司生产，遵循可持续发展的原则，按质量标准体系生产，并经专门机构认定，获得绿色食品认证。本产品安全品质高，清脆爽口，长期食用可清热利水，解毒消肿，生津止渴。

胶州大白菜

　　胶州大白菜

　　胶州大白菜由胶州大白菜协会种植生产，具有帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好等优点，先后被评为中国名牌农产品、最具竞争力的地理标志商标、山东省著名商标、中国驰名商标、消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌、到山东不可不买的100种旅游特色商品。

“山后”牌韭菜

　　“山后”牌韭菜

　　“山后”牌韭菜是由青岛杰丰有机农业发展有限公司生产的产品，喂豆粕、喝山泉水、听音乐、住防虫网，韭菜要经过休养、回茬、休眠，让营养全部回流至根部，把干叶清理干净后盖上高温大棚，让其重新生长，一年只割一茬，生产出的韭菜茎白如玉、叶绿如翠，鲜、脆、味甘。

北宅樱桃

　　北宅樱桃

　　北宅樱桃是由青岛市崂山区北宅樱桃协会种植生产，以其果实晶莹剔透，果肉柔软多汁，皮薄、甜度大、风味鲜美，而享有很高的知名度，近几年北宅樱桃协会通过引进新品种、劣改优等一系列的措施，樱桃品种已达30余个，产品已获地理标志证明商标。

　　杠六九西红柿

杠六九西红柿

　　夏庄杠六九西红柿是原青岛市农科所培育的，由青岛夏庄杠六九西红柿专业合作社种植生产，编号为69，于1972年在崂山区夏庄镇试种成功，简称：72-69，是目前中国最适宜生食的品种，属有限生长类型，其果实扁圆、大红色、有青肩，中熟即可生食，单果重140克左右。

宫家牌巨峰葡萄

　　宫家牌巨峰葡萄

　　宫家牌巨峰葡萄由宫家村巨峰葡萄合作社种植生产，其穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

　　合作社以合作社为主体，农户生产为基础，以合作社加农户加基地的形式运作。统一技术指导，统一土肥水、病虫害防治管理。已经形成了观光、休闲、服务于城市于一体的都市农业形象。

曹村草莓

　　曹村草莓

　　曹村草莓由青岛曹村草莓专业合作社种植生产，其果型端庄美丽，畸形果较少，种子黄绿，稍凹果面，果肉橙红色，质密多汁，香味浓郁，糖度高，可溶性固形物含量9%-14%，风味极佳；果皮红色，富有光泽，韧性强，果实硬度大，耐贮运。

马家沟芹菜

　　马家沟芹菜

　　2003年，青岛琴园现代农业有限公司在国家工商局注册了“马家沟”牌商标。马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素，东马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。

沃林蓝莓

　　沃林蓝莓

　　青岛沃林蓝莓果业公司是一家专业从事蓝莓种苗繁育、基地种植、果品加工、销售及进出口业务的大型综合性现代农业企业。建成36个规模化蓝莓种植基地，总面积逾15000亩。短短几年间，沃林共有7个大型产果基地通过了日本JAS有机认证及中绿华夏有机认证，其中4个基地通过了欧洲GAP认证；1个基地获得商检局出口基地备案；蓝莓冻果通过了ISO22000食品安全管理体系认证。沃林已经完成了从种苗培育到产品深加工这一产业链的打造，沃林产品除国内大中型城市以外还远销东南亚及欧美。

蟠桃大姜

　　蟠桃大姜

　　蟠桃大姜由青岛福乐奥英食品饮料有限公司种植生产，其块大皮薄、色泽鲜亮、筋少肉细、辣浓味美、营养丰富，除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐外，还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等，对降血脂，降血压，防止血栓及心肌梗塞有特殊功效；姜酚能抑制前列腺素合成，对防治胆囊炎，胆结石症有显著效果；姜辣素的抗衰老作用超过维生素E。

　　上述资料由青岛市农委提供