|
|
清晨的牛舍，安静且壮观。一排排奶牛整齐地睡在沙床上，神态轻松怡然。 在伊利哈沙图牧场场长赵国梁的眼中，这样的情景很常见。当然，这种状况并不仅限于哈沙图，在伊利的所有牧场都是如此，因为伊利找到了让奶牛睡得舒服的诀窍。 伊利牧场里奶牛睡的沙床被称为“席梦思”，非常松软舒适。之所以选择用沙床，也是经过科学的测试的，据说国外在这方面也做过深入的对比研究，在细沙、锯末、刨花、稻草等材料中，细沙的上床率是最高的。 这里提到的上床率是指奶牛上床休息的频率，上床率越高，就说明奶牛休息得越充分，更有利于产奶量的提升。 提高奶牛的上床率虽然重要，但却并不是一件容易的事，因为奶牛对睡床的要求很挑剔。但在伊利牧场，这早已不是问题，吃饱喝足的奶牛躺在松软的沙床上边休息边反刍的情景十分常见。 “采用细沙做卧床，一是奶牛卧着舒服，二是干燥的沙子不利于细菌繁殖，可最大限度地防止乳房炎的发生，而且不易板结变硬。”为测试沙床的松软度和干湿度，赵国梁和他的同事需要经常跪在上面亲自体验。 一张简单的沙床，决定着奶牛休养的舒适度，也体现着企业的人性化管理。记者在伊利牧场还看到，每张沙床的正上方，都有一条被固定住的钢管，奶牛上床后，碰到这根钢管就会乖乖地躺下来…… “这根钢管主要是为了让奶牛在卧床的时候有个参照，相当于是一个‘雷达’。”赵国梁介绍说，它可以保证奶牛身体最重的部分卧在最松软的沙床上，而且还不会把粪便拉在沙床上，既有利于保持沙床清洁，也便于后期粪便清理。 除了“席梦思”、“钢管雷达”之外，伊利牧场还在陆续把颈夹变成颈杠。颈夹是一种自锁装置，虽然能保证奶牛的采食、挤奶，利于对奶牛进行常规体检、免疫、人工授精、妊娠检查、治疗等兽医处理活动，但比起由两道护栏构成的颈杠显然不够舒服，而且影响进食速度和产奶量。 在伊利牧场，还可见奶牛悠闲地在开阔的场地中散步，回归自然、自由表达天性；转场的过道上也铺上了松软的沙子，奶牛可大胆地甩开四蹄、轻松漫步；富含多种矿物质和盐类的舔砖，可以让奶牛各取所需。 定期清理的牛舍在温度控制方面也很讲究，“一般来说，5~25℃的温度对奶牛来说是最合适的，太热或太冷了都不爱吃食，所以夏季牛舍要保持通风，冬季要用棉帘子保暖，而且冬天奶牛喝的水也要加热到13~20℃之间。”赵国梁说。 成年奶牛体重一般在500公斤以上，蹄形不好和卫生保健不好，轻则影响奶牛发育，降低牛奶产量；重则产生多种蹄病。在伊利牧场，奶牛不仅享受专业修脚待遇，每周还有两次浴蹄的“足疗”待遇。在挤奶前，员工给奶牛做做用硫酸铜浸泡的足浴，可以有效减少牛足上的病菌，少得蹄病。 功夫不负有心人。在伊利集团，不少牧场的奶牛日单产已突破30公斤，牛奶各项理化指标也在节节攀升，这无疑是对牧场奶牛起居管理的最好回报。 |