市粮食局局长张斌网谈实录

    青岛新闻网7月23日讯 今天下午，青岛市粮食局局长张斌做客民生在线直播室，围绕“粮食流通管理”为主题和网民进行在线交流。网民参与人数2116人次，网民在线有效发帖20个。张斌局长现场全部答复完毕。更多详情请登录青岛新闻网民生在线专栏做相关查询。

青岛市粮食局局长张斌（一排左一）与网民在线交流 （周琦 摄）

    网谈实录

    开场语：

    张斌 各位网民朋友，大家好！很高兴再次来到民生在线栏目，与大家沟通交流。去年上线的时候，网民朋友们提出了不少问题，可以看出大家对粮食还是非常关注的。民以食为天，食以粮为先，粮食问题是最基本的民生，今天希望通过“民生在线”这个平台，多听听大家对粮食工作的意见和建议，我们将会认真地研究解决和答复。

    在线问答：

    留言板 区市粮食管理机构何时由粮食管理办公室恢复为粮食局？

    张斌 这位网友你好，感谢你对粮食管理工作的关心。青岛市区市粮食行政管理机构的设置和撤销职能不在我们市粮食局，但我们正在向市相关部门积极反映，工作正在进行中。

    留言板 食品安全很多部门都管，但是出了问题有时不知道该找谁。请问食品安全方面粮食局管什么？

    张斌 这位网友你好。粮食局主要负责对粮食收购、储存、运输、加工企业的原粮质量和原粮卫生以及对政策性用粮购销活动的监督管理。谢谢。

    留言板 民以食为天，青岛产的粮食够用吗，不够怎么办？

    张斌 这位网友您好！我市既是粮食生产大市，也是粮食消费大市，但总的来看，还是属于粮食销区，粮食产需有一定缺口。缺口部分主要是玉米和大米，小麦基本能保持产需平衡。我市的粮食缺口主要通过粮油批发交易市场和加工、购销经营等企业进行调节。如市场自身无法平衡时，可动用储备粮来进行调控，平衡市场供求。谢谢！

    留言板 粮食局要经常检查，维护粮食收购秩序？

    张斌 这位网友你好。维护粮食收购市场秩序，是粮食流通监督检查的基本职能之一。为了保护种粮农民利益，维护粮食经营者、消费者的合法权益，每年的粮食收购季节，我们市粮食局都要组织各区市粮食部门开展粮食收购市场秩序监督检查工作，主要检查有无违反国家粮食收购政策、有无损害种粮农民利益、有无违反《粮食流通管理条例》和粮食质量等行为。今年，为了加大执法力度，特别是县域交界地带的执法，我们组织几个粮食主产市进行了为期2天的联合执法，有效地遏制了跨区域粮食违法行为的发生。至目前，全市已出动1000多人次，对240多家粮食收购者和200多个体收购者进行了监督检查，并对60多个粮食收购点进行了质量抽查，保障了粮食收购工作的正常开展，维护了粮食生产者、经营者、消费者的合法权益。

    留言板 我有一个朋友在外省收购的粮食，可以到青岛来直接卖给粮库吗？要办理哪些手续呢？

    张斌 这位网友你好。可以卖，前提是要符合国家粮食质量标准，并在工商部门取得经营资质。

    留言板 黑龙江粮库一把大火，烧了那么多粮食，青岛粮库可得好好管理！！

    张斌 这位网友，你好。中储粮黑龙江库发生的火灾事故，在社会上造成了很大的影响，教训深刻。为切实做好我市粮食企业的安全生产工作，我局从6月份开始，深入开展了粮食仓储企业消防安全专项整治工作。制定下发了《青岛市粮食局粮食仓储企业消防安全专项整治工作方案》和《粮食仓储企业消防安全检查指导标准》，市局成立了粮食仓储企业消防安全专项整治工作领导小组，对专项行动进行全面督导。一是全面开展消防安全大检查活动。指导企业按照《粮食仓储企业消防安全检查指导标准》开展自查自改活动，企业按照活动方案要求，全面排查消防安全隐患，对排查的隐患制定整改措施，落实责任、整改资金和整改时限，隐患整改率达100%。二是开展消防安全知识大宣传大培训活动。活动期间，印发消防安全知识宣传材料500余份，向广大干部职工宣传消防安全知识。举办了消防安全讲座，以案说法和生动的案例宣传粮食仓储消防安全知识，参训人员600人次，大大的提高了广大干部职工的消防安全意识和事故防范能力。三是组织开展消防安全应急演练活动。安全生产月期间，市粮食局组织青岛第一粮库、青岛第三粮库分别进行了消防演练活动。通过演练，提高了安全管理人员在紧急状态下的快速反应能力、处置能力，并加强了粮库广大干部职工的消防安全意识和责任意识，为我市粮库安全生产工作打下了坚实的基础。

    留言板 粮食局要经常检查，维护粮食收购秩序？

    张斌 这位网友你好。这个问题前面已回答，请查看，谢谢。

    留言板 我有一个朋友在外省收购的粮食，可以到青岛来直接卖给粮库吗？要办理哪些手续呢？

    张斌 这位网友你好。这个问题前在已回答，请查看，谢谢。

青岛市粮食局局长张斌（左一）与网民在线交流 （周琦 摄）

    留言板 家庭小粮仓听说很好用，普及了吗？？？？

    张斌 这位网友您好！家庭小粮仓是农户科学储粮的通俗说法，是国家出台的一项惠农政策，旨在减少农民产后挂失、开发无形粮田。由国家补贴为农户配置小粮仓，并提供储粮技术服务。我市自2012年启动试点以来，已为五个产粮区市的1.2万农户配置了小粮仓。所需资金由各级财政补贴80％以上，农户负担比例很小。下一步，我们将继续积极争取建设计划，扩大试点范围，并为农户提供储粮技术服务。谢谢！

    留言板 前段时间听说有一些粮食应急供应网点，能不能介绍一下情况？

    张斌 这位网友，你好。为切实增强政府粮食调控能力，加强青岛市粮食应急供应体系建设，确保应急状况下粮油应急供应，根据《青岛市粮食应急预案》的要求，按照“合理布点、全面覆盖、平时自营、急时应急”的原则，我们以保供应急救灾、便民利民、构建网络、提升能力、质量安全为核心，经对申报单位的经营状况的全面考察，确定青岛利群四方购物广场有限公司等100家单位为“青岛市粮油应急供应定点单位”。为方便了市民查询，我们委托专业机构制作了粮食应急保供网点分布电子地图，在市粮食局网站上发布。

    留言板 现在有不少居民不买馒头吃，因为添加剂让人不放心。但是现在的面粉制作也有各种各样的添加剂，请问领导现在市场上的面粉哪家的产品可放心吃。在这个问题上应该公开透明，让制造问题面粉的厂家无路可走！还老百姓一个放心的民以食为天！

    张斌 这位网友你好。我市比较知名的品牌有：维良、凯乐、星华、天祥、品品好、古船等。谢谢。

    留言板 前段时间听说有一些粮食应急供应网点，能不能介绍一下情况？

    张斌 这位网友，你好。为切实增强政府粮食调控能力，加强青岛市粮食应急供应体系建设，确保应急状况下粮油应急供应，根据《青岛市粮食应急预案》的要求，按照“合理布点、全面覆盖、平时自营、急时应急”的原则，我们以保供应急救灾、便民利民、构建网络、提升能力、质量安全为核心，经对申报单位的经营状况的全面考察，确定青岛利群四方购物广场有限公司等100家单位为“青岛市粮油应急供应定点单位”。为方便了市民查询，我们委托专业机构制作了粮食应急保供网点分布电子地图，在市粮食局网站上发布。

    留言板 家庭小粮仓听说很好用，普及了吗？

    张斌 这位网友您好！家庭小粮仓是农户科学储粮的通俗说法，是国家出台的一项惠农政策，旨在减少农民产后挂失、开发无形粮田。由国家补贴为农户配置小粮仓，并提供储粮技术服务。我市自2012年启动试点以来，已为五个产粮区市的1.2万农户配置了小粮仓。所需资金由各级财政补贴80％以上，农户负担比例很小。下一步，我们将继续积极争取建设计划，扩大试点范围，并为农户提供储粮技术服务。谢谢！

    留言板 民以食为天，青岛产的粮食够用吗，不够怎么办？

    张斌 这位网友您好！我市既是粮食生产大市，也是粮食消费大市，但总的来看，还是属于粮食销区，粮食产需有一定缺口。缺口部分主要是玉米和大米，小麦基本能保持产需平衡。我市的粮食缺口主要通过粮油批发交易市场和加工、购销经营等企业进行调节。如市场自身无法平衡时，可动用储备粮来进行调控，平衡市场供求。谢谢！

    留言板 食品安全很多部门都管，但是出了问题有时不知道该找谁。请问食品安全方面粮食局管什么？

    张斌 这位网友你好。这个问题前面已回答，请查看，谢谢。

    留言板 张局长：您好！近期新闻媒体报道我国粮食浪费非常严重，请问你们有什么措施来避免粮食浪费？

    张斌 这位网友，你好。爱粮节粮、反对浪费，对于弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，引领全社会形成节约光荣、浪费可耻的社会风气，减少粮食损失浪费，增加粮食有效供给，保障国家粮食安全有着重要的现实意义。粮食部门采取主要措施有以下几方面：首先粮食部门人员要从自身做起，从个人家庭做起，从一日三餐做起，科学营养膳食，减少餐桌浪费，倡导树立崇尚节约、适度消费、科学膳食、文明用餐的餐饮文明新风尚，努力在全社会营造节约粮食光荣、浪费粮食可耻的氛围。二是做好粮食储存和保管工作。修订和完善储粮损耗率标准，加强储粮基础设施建设，改善储粮条件，提高粮食储存质量。推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术，减缓粮食品质下降速度，避免库存粮食发生霉变。加强和改进管理，减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，提高农户防治病虫鼠害技能，加大实施农村粮食产后减损安全保障工程力度，扩大农户储粮减损试点规模，大力推广先进适用的新装具、新技术，改善农户储粮条件，降低储粮损耗。鼓励粮食购销企业积极面向农户开展粮食代储代销、代加工业务。三是提高粮食加工和转化利用率。积极推广新技术、新工艺、新装备，引导企业认真履行爱粮节粮的责任和义务，转变发展方式，强化企业管理，改善经营服务，推广先进技术，发展低碳经济，走新型工业化道路。引导企业合理控制加工精度，减少营养损失，节能降耗，积极开发安全放心的粮油产品，满足市场需求；大力发展粮油副产品深加工综合利用，充分利用粮油资源，提高资源利用率。四是减少粮食运输环节损失浪费。结合编制实施粮食现代物流发展规划，大力发展新型粮食运输装备，严格执行粮食装卸作业标准，推广粮食“四散”（散装、散运、散卸、散储）技术，加强散粮运输中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设。大力发展铁海联运，完善粮食集疏运网络，减少运输环节，缩短运输周期，减少粮食运输环节的损失浪费。五是加大宣传教育力度，普及科学用粮、节约用粮知识。广泛宣传节约粮食、反对浪费的重要性、紧迫性，报道节粮典型和经验，曝光浪费现象。充分利用“世界粮食日”、“全国爱粮节粮宣传周”、“粮食科技活动周”、“放心粮油宣传日”等专题活动，开展科普宣传、科学营养膳食主题展览等爱粮节粮宣传活动，普及节粮知识，提倡科学膳食，推动社会公众树立勤俭节约、科学健康的文明新风尚。组织粮油企业发挥自身优势，广泛参与爱粮节粮宣传教育活动，积极参与爱粮节粮行动。

    留言板 位于市北区四方四流南路上的粮油交易中心未来会搬迁吗。

    张斌 这位网友，你好。目前，青岛市粮油综合交易批发市场还没有搬迁的计划。

    留言板 张局长：您好！近期新闻媒体报道我国粮食浪费非常严重，请问你们有什么措施来避免粮食浪费？

    张斌 这位网友，您好。刚才有网友问了同样的问题。爱粮节粮、反对浪费，对于弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，引领全社会形成节约光荣、浪费可耻的社会风气，减少粮食损失浪费，增加粮食有效供给，保障国家粮食安全有着重要的现实意义。粮食部门采取主要措施有以下几方面：首先粮食部门人员要从自身做起，从个人家庭做起，从一日三餐做起，科学营养膳食，减少餐桌浪费，倡导树立崇尚节约、适度消费、科学膳食、文明用餐的餐饮文明新风尚，努力在全社会营造节约粮食光荣、浪费粮食可耻的氛围。二是做好粮食储存和保管工作。修订和完善储粮损耗率标准，加强储粮基础设施建设，改善储粮条件，提高粮食储存质量。推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术，减缓粮食品质下降速度，避免库存粮食发生霉变。加强和改进管理，减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，提高农户防治病虫鼠害技能，加大实施农村粮食产后减损安全保障工程力度，扩大农户储粮减损试点规模，大力推广先进适用的新装具、新技术，改善农户储粮条件，降低储粮损耗。鼓励粮食购销企业积极面向农户开展粮食代储代销、代加工业务。三是提高粮食加工和转化利用率。积极推广新技术、新工艺、新装备，引导企业认真履行爱粮节粮的责任和义务，转变发展方式，强化企业管理，改善经营服务，推广先进技术，发展低碳经济，走新型工业化道路。引导企业合理控制加工精度，减少营养损失，节能降耗，积极开发安全放心的粮油产品，满足市场需求；大力发展粮油副产品深加工综合利用，充分利用粮油资源，提高资源利用率。四是减少粮食运输环节损失浪费。结合编制实施粮食现代物流发展规划，大力发展新型粮食运输装备，严格执行粮食装卸作业标准，推广粮食“四散”（散装、散运、散卸、散储）技术，加强散粮运输中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设。大力发展铁海联运，完善粮食集疏运网络，减少运输环节，缩短运输周期，减少粮食运输环节的损失浪费。五是加大宣传教育力度，普及科学用粮、节约用粮知识。广泛宣传节约粮食、反对浪费的重要性、紧迫性，报道节粮典型和经验，曝光浪费现象。充分利用“世界粮食日”、“全国爱粮节粮宣传周”、“粮食科技活动周”、“放心粮油宣传日”等专题活动，开展科普宣传、科学营养膳食主题展览等爱粮节粮宣传活动，普及节粮知识，提倡科学膳食，推动社会公众树立勤俭节约、科学健康的文明新风尚。组织粮油企业发挥自身优势，广泛参与爱粮节粮宣传教育活动，积极参与爱粮节粮行动。

    留言板 面粉厂植物油厂破产被买断了，那这些工厂的职工谁来管啊

    张斌 这位网友你好。在2000年左右，青岛市第一、二、三面粉厂以及植物油厂等国有企业，与其他其他行业企业一样陆续进行了产权制度改革，已经按照青岛市有关政策对职工进行了相应安置。这些改制企业目前由所在区管理，如果有问题可以到区信访部门反映。

    结束语：

    张斌 非常感谢广大网友的热情参与！刚才大家提出的问题和意见建议，我们将认真研究和落实，办理和解决情况我们会及时反馈。希望广大网友以后继续关注粮食工作，多提宝贵意见。谢谢大家！