幼儿园食堂翻出三无海带 厨房晾袜子卫生差

    检查中发现的部分问题

    校名 主要问题

    市北区心语幼儿园 过期腐竹，三无海带丝，厨房有个人物品

    桦川路小学 没有留样冰箱，地面有污水

    市南区实验小学 容器存放不规范，地面有污水

    阳光山色小区曙光实验幼儿园 腐败蒜米，餐具没刷干净就消毒

    幼儿园食堂卫生差 阳光山色小区幼儿园大蒜腐败变黏

    过期的腐竹、变质的蒜米、“三无”海带、厨房里晾袜子、地面有污水和油污、饭菜留样不规范……昨天，市食品药品监督管理局稽查支队对市南区和市北区的20多所小学和幼儿园食堂进行突击检查，发现不少单位仍存在一些细节性食品安全问题，其中个别单位厨房或仓库里还有过期、三无食品，执法人员对存在问题的学校分别给与了警告和处罚，并责令其限期整改。

　　仓库里存着过期腐竹

　　昨天上午，记者跟随其中一组执法人员来到同德路82号市北区心语幼儿园。“半袋腐竹已经过期半年多了，还存在仓库里。”执法人员介绍，这半袋腐竹的生产日期是2012年2月21日，合格证上标明的保质期是3个月。另外一盒盐渍海带也有问题，虽然是预包装食品，但包装上没有厂名、厂址和生产日期，不知道已经存放了多长时间，并且也没有索证索票。执法人员当场监督销毁了这两样问题食品。“这两样食品是去年过节老师聚餐的时候用的，一直没扔掉。”这家幼儿园的负责人解释，当时没用完就放在仓库角落里忘记了，绝对没有给学生们吃。昨天下午，经过合议，执法人员拟对这家幼儿园给与4000元罚款。

　　另外执法人员还在厨房的一角居然发现还晾着工作人员的袜子、衬衣等衣物，还有生菜盆里放熟菜等问题也存在。“我们厨房有些老旧，正准备改造。”负责人表示，他们近期就会动工改造，保证孩子们的食品安全。

　　没留样冰箱因为还没批?

　　在桦川路小学，执法人员发现厨房内没有专门用于留样的冰箱，留样和其他食品混放在一起。“我们申请购买冰箱的报告已经打上去了，还没批下来。”学校负责人解释。“按规定，食堂必须设置专门的冷藏冰箱将饭菜保留48小时。”执法人员说，不能因为没有审批，就不规范留样。

　　冰箱里放着变质蒜米

　　在市北区阳光山色小区内的曙光实验幼儿园，刚进入厨房就发现了问题。“餐具没洗刷干净就消毒，消完毒还有油污。”执法人员从保洁柜里挑出两个金属汤勺，勺柄上面能看出明显的油污。

　　接着执法人员在厨房的冰箱里又搜出了半袋蒜米。“蒜米明显已经腐败变质，摸上去都黏糊糊的。”执法人员说，冰箱里还有另外一袋没开包的蒜米，但没有变质。经过检查索票索证，这些蒜米居然是10天前购进的。

　　执法人员当场监督销毁了半袋变质的蒜米，并且口头警告学校改正。据执法人员介绍，这些变质的蒜米属于蔬菜类，上面没有生产日期等信息，对此《食品安全法》没有明确规定处罚标准，只能先做好笔录，并责令整改。(记者 孙启孟 实习生 姚大伟)