路边小吃摊多套袋碗 看着干净实存安全隐患

    有些生产企业为降低成本，增强塑料的韧性，使用起来结实耐用，在生产中大量使用重金属等违禁添加剂。这些添加剂与食物中的水、醋、油灯相互溶解进入人体，会危害人体健康。

一处关东煮的摊位前，顾客把刚刚煮好的食物放在套袋盘上。

    平时在一些饭店或者路边摊吃饭时，店家或摊主经常会在碗上套个塑料袋然后再往里盛饭。这种作法，看起来干净，实际上却存在安全隐患。3月27日，记者对市区一些小吃摊及餐馆进行了走访。

    路边小吃摊多用套袋碗

    3月27日上午，记者在市区步行街附近看到，很多摊主都在使用套袋碗装麻辣烫、粥等食品。在一家卖关东煮的摊位处，记者看到摊前挤满了就餐的市民，旁边放了一摞套好塑料袋的碗。菜煮好后，市民将冒着热气的菜放进套上塑料袋的碗内，然后食用。待客人走后，摊主便将碗上的袋子扯下来换上新的，给后来的客人使用。

    “这样多省事啊。我们方便，客人吃着也觉得干净。”一名正忙着给客人盛饭的摊主告诉记者，像他这样的流动小摊，带水很不方便，就算能带洗碗的水，也还需要多一个专门洗碗的人。

    除了路边摊，记者发现在街头一些小饭店也经常使用塑料袋盛饭，虽然没有将塑料袋套在碗上，但遇到顾客打包，他们也是直接将热的食物装进塑料袋内，让顾客带走。

    不少市民认为套袋碗干净

    采访中，记者发现很多市民都用过“套袋碗”，或者用塑料袋打包过热的食物。对于商家使用套袋碗的行为，不少市民觉得，相比之下，使用套袋碗更干净些。“都知道一些小吃店公共碗筷不太卫生，但外出吃饭总是避免不了，使用一些商家提供的套袋碗，起码能干净些吧，至少是一次性的。”市民李女士说，由于单位没有食堂，她一天三顿饭基本都是在外解决的，使用套袋碗早已习以为常。

    “我有时也担心，直接将滚烫的食物装进塑料袋内不太好，但有时候需要打包或者给同事带饭，商家也提供不出其他盛放的工具，也就只能将就着用了。”在市区一单位上班的王先生表示。

    塑料袋遇热会产生毒素

    将塑料袋直接套在碗上盛装食物，看似为消费者提供了干净的餐具，其实，却会对人体健康不利。

    据悉，一次性塑料制品主要是由聚丙烯和聚苯乙烯制成，这两种材料本身危害性并不大，但有些生产企业为降低成本，增强塑料的韧性，使用起来结实耐用，在生产中大量使用重金属等违禁添加剂。“这些添加剂与食物中的水、醋、油灯相互溶解进入人体，会危害人体健康。”市人民医院消化内科主任高夕英表示。

    记者了解到，2008年发布的塑料购物袋国家强制标准规定，用于盛装直接入口食品的塑料袋，原料必须符合食品级要求，且在产品最小销售单元上注明“QS”标志和“食品用”或“食品专用”等字样。而采访中，记者看到不少商家直接套在碗上的塑料袋上面都是市面上卖的普通塑料袋，上面根本就没有“食品专用”等字样。（记者 孔玲）