微波炉用塑料饭盒三成加热会放毒 建议开盖加热

核心提示

    现如今不少上班族，担心外面吃饭不卫生，多喜欢使用轻便易冲洗的塑料餐盒装食物，之后用微波炉将食物加热后食用，但这样做真的就安全了吗？近日，香港消委会发布调查报告称，近三成微波炉用塑料饭盒加热时，会释放出塑化剂，其中就包括“LOCK&LOCK”等知名品牌。昨天，记者到岛城各大超市、商场探访发现，“LOCK&LOCK”微波炉用塑料饭盒超市仍然在售，而大部分市民对微波炉用塑料饭盒含塑化剂并不知情。

    25款饭盒近三成“放毒”

    3月18日，香港消费者委员会称测试了25款标注为可在微波炉中加热使用的塑料饭盒，其中从7款样本的盒盖或盒身上检出DBP、DEHP、DINP及DIDP这4种塑化剂成分，其中“LOCK&LOCK”、“JCJ”等5款样本各检出两种塑化剂，而泰国生产的“JCJ”样本盒盖和盒身，检测出的DINP及DIDP含量最高。记者注意到，7款上榜饭盒中不乏单个售价在30元左右的“高档货”。同时，还有3款饭盒的盒盖会出现脱色情况。

    记者了解到，每种塑料都有其耐热极限，食品用途的材料中，目前最耐热的是聚丙烯（PP）可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）能耐热110℃，而聚苯乙烯（PS）则只能耐热至90℃。记者在超市看到，目前市售的微波炉专用塑料饭盒，主要采用的是PP或PE制成，如温度超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，所以应避免长期用高温加热塑料饭盒热食物。

    塑料制品也有保质期

    塑料制品也有保质期？“过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况，如发现使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。”昨日，一塑料饭盒品牌销售人员在给记者介绍时表示。他说，消费者一定要关注塑料制品的保质期。记者看到，塑料饭盒的底部一般都有一块很小的说明贴纸，有耐热温度、盒体大小的说明，但是字体特别小，很少有人认真阅读。大多数塑料制品的保质期一般在3—5年左右，销售人员表示如果使用频繁，1—2年更换更好。

    不过，记者在超市的货架上挨个对比了一下，其中有多款注明可在微波炉中加热，并在显著位置都标注了材料：聚丙烯（PP），最高可承受140℃。上榜的“LOCK&LOCK”有多款微波炉专用塑料饭盒在销售，在每个产品的介绍中记者看到，用途是“食品用”，注意事项中提到“微波炉使用时，请低温使用并将盒盖分离。”同时标注有生产日期，但没有保质期。LOCK&LOCK销售人员告诉记者，微波炉专用的塑料饭盒是可以随意加热的，从未听说存在保质期的问题。记者在网上查阅相关规定，塑料制品在外包装上标识保质期，目前国家对此还没有明确规定。

    多数市民选择直接加热

    那么，市民对微波炉用塑料饭盒的了解有多少呢？记者在探访过程中，随机采访了一些在超市挑选微波炉用塑料饭盒的市民，其中大部分市民都表示会经常直接把微波炉用塑料饭盒放到微波炉里面加热。如何挑选塑料餐盒，多数市民选择购买LOCK&LOCK一类的品牌产品。

    “既然标明了是微波炉专用塑料餐盒，加热的时候应该不会有什么问题吧，我基本上都是直接放到微波炉里加热。”市民蔡女士告诉记者，而对于塑料餐盒也有保质期的说法，她则表示从来没有听说过。

    “以前我就觉得用这塑料盒加热食物不靠谱，就是再好的塑料遇热也都不会太好，现在这检测结果和我想的还真差不多。”一名在网上看到关于塑料餐盒被检出塑化剂的市民说道。

    “三无”餐盒坑人不浅

    在辽宁路上的一家超市，记者看到这里除了销售LOCK&LOCK等知名品牌塑料餐盒外，还销售一些品牌并不为人熟知的塑料餐盒。记者随手拿起一个塑料餐盒，用手触摸后感觉硬度并不高，轻轻一捏便会变形，打开塑料盒的盖子，立即便能闻到一股很浓的塑料味，且久久挥之不去。在抚顺路上的一处批发市场内，酒店用品区销售大量的塑料餐盒，这里的塑料餐盒种类更全，价格相对也更便宜，既有一次性的塑料餐盒，也有可重复利用的塑料餐盒。观察这里的塑料餐盒，许多餐盒的外包装上没有关于厂址厂名等任何的生产信息，属于典型的“三无”产品，记者提出想要看一下餐盒的产品合格证明，以便于大量购买，但多数商家都无法提供产品的合格证明。“你这个餐盒味太大了，这样的也能用？”记者拿起一个透明的塑料餐盒询问商家，“有啥不能用的，新的塑料餐盒都会有味，你用的时间长了，自然而然就没味了，这个你不用担心。”商家信誓旦旦地保证。

    支招

    挑选塑料餐盒一看二摸三闻

    记者从青岛市质检部门了解到，国家标准对塑料餐盒允许使用添加剂的种类、使用原则、使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量有明确的限制要求，按照标准生产出的塑料餐盒多可确保安全，但怕的就是生产企业一味追求利润，使用不符合标准的原料及制作工艺进行生产。

    如何避免受到劣质餐盒的毒害，专家表示首先可以看餐盒标识是否齐全，认准QS标志，并积极向商家索要加盖单位公章的生产许可证和近期检测报告；其次可以用手测试盒体的硬度，对一些轻捏就变形的餐盒消费者应谨慎；三闻餐盒是否无异味，合格的塑料餐盒多使用食品级PP材料制成，不随意添加塑化剂，多是无色无味。

    香港媒体公布的7款不合格产品

    ■Tark（BS-015）

    ■新海鲜NewOcean（Microwave－CookwareFiectarngular8561-0）

    ■EVERLOCK（EL400）

    ■ LOCK&LOCK （E·ZLOCK－HUE7203S）

    ■JINGING（Microwaveandfresh－Keepingbox）

    ■JCJ（MicrowavableBowiNo.4601）

    ■unixware（）

    链接

    中国LOCK&LOCK未加塑化剂？

    针对餐盒被检出塑化剂一事，中国LOCK&LOCK在官网上声明，认为这是被媒体转载后的“错误报导”，称所用的原材料PP材质安全，未加入任何塑化剂，塑料产品定期检测均符合国家标准，可以放心使用。其介绍，此次香港消委会测试的LOCK&LOCK的易扣乐（EZLOCK）产品原产地越南，3年前已停止生产销售，目前也不在中国大陆生产销售，而且塑化剂限量符合欧洲标准及中国国家标准。消息公布单位香港消委会也表示上述析出的塑化剂含量均低于欧洲标准规定，未超出标准限值。消费者如依照制造商的产品说明正确使用塑料饭盒，不会影响健康，没有任何问题，无须过分担忧等。

    说法

    劣质塑料餐盒易致儿童早熟

    青岛大学化工化学与环境学院材料系专家郭教授介绍说，标准的微波炉用塑料饭盒是不会添加塑化剂的，用起来也比较安全。其实塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况。如发现家中使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。

    “塑料饭盒使用时间长了，内部会出现凹凸不平，遗失那一部分弄不好就被人吃进肚子里了。”郭教授介绍说，而使用微波炉加热塑料饭盒，塑料饭盒里面可能会释放出小分子苯乙烯物质，从而危害人的身体健康。而一些不合格产品中含有的塑化剂，一旦进入到人体内，可能会破坏人体的神经系统和生殖系统，婴幼儿长期接触塑化剂，甚至会出现男孩女性化，女孩容易早熟的情况。

    建议

    开盖加热可让有毒物质释放

    青大化工学院的马兆利教授提醒，最好避免用塑料饭盒热油分或糖分高的食物，因为油的沸点高于100℃容易超过塑料的耐热极限，同时油和糖以及塑化剂都是有机物，相似相溶。要避免使用磨损性的清洁液或清洁布进行清洁，以避免刮花塑料盒，释放出不明物质。

    他认为，用玻璃或陶瓷相对更安全一些。无论是塑料还是玻璃都应选透明为好，有颜色的产品大多是加入了色油或其他添加剂，终究不是好事。另外，开盖加热可避免盒盖中的有毒物质受热释放。同时，如果盒身也有有毒物质释放，开盖加热可以让有毒物质释放到空气中。