独臂小伙蒸馒头快过双手引粉丝团

    正常人很难想像，一只手怎么能做出馒头来，而且比双手做得还要快。记者前天了解到，因燃放鞭炮失去右手的德州小伙小张，凭着坚强毅力在即墨馒头店学艺，又开了家面食店，而正是因为小张用独臂做馒头的事感动了许多人，才引来大家争相购买他的馒头。市民说，小张的父亲两年前不幸去世，而他单手撑起了一个家。

    独臂小伙练就绝活

    “这个小伙很能干，一只手做馒头比常人都快。”前天上午，根据市民提供的线索，记者几经周折，在即墨新兴路庄头新村找到了小张开的面食店。“刚从老家回来，今天刚开业。”23岁的小张说，他10多岁时，在家燃放鞭炮，失去了右手。那段时间很难熬，但小张很快坚强起来。几年前，经人介绍，他来到即墨，在一家馒头店当起了学徒工。

    “开始学的时候，因为一只手，干什么都很困难，吃了不少苦。”小张说，他付出了常人难以想像的汗水。开始和面做馒头时，一只手怎么也协调不起来，自己的断臂处经常被磨出伤口。为了卫生，又不让别人看出来，小张就在伤臂处戴上了一个套袖，用断臂协助左手和面做馒头。

    别人看他太累，就劝他改行做点别的，可他就是不服输。别人休息时，他却悄悄练习。因一只手经常用劲，时间长了，左手比平常人的手大出许多。功夫不负有心人，经过近一年的苦练，小张终于练就了一只手做馒头、做面饼等面食绝活。

    一分钟能做10多个

    “现在都习惯了，也不觉得怎么累。”和面、做馒头、入笼……小张一整套的动作很是熟练。

    小张告诉记者，他掌握了做馒头的技术后，也攒下了一些积蓄，后来就在新兴路庄头新村和新昌家园小区附近租了一个小门头，开起了自己的面食店。每天下班时间是他最忙的时候，因为雇不起工人，馒头又不能提前做，凉了没人来买，所以做馒头的速度要快。既保证热乎，又不能断货。“现在一分钟大约能做出13个馒头，店里就我和母亲两个人，每天都很忙。”小张说，平时附近几个小区的居民都到他这里买馒头。为了让居民吃得放心，小张很注意卫生，做的馒头不仅好吃，而且花样还比较齐全。

    提起儿子，小张的母亲说，儿虽然只有一只手，但孩子很坚强，这一点让她很放心，也很骄傲。

    馒头店引来“粉丝团”

    “这小伙真不错，冲着这股精神，周围的居民就应照顾他的生意。”市民吕先生说，小张虽然是外地人，又失去了一只手，但没有对生活低头，很有志气。周边几个小区的许多居民知道他的故事，大家都习惯了下班后到他的店里买馒头。记者注意到，小张一米七多的个头，长得眉清目秀，脸上总是带着微笑。

    “面食店刚开起来，父亲就离世了。”小张说，他家住在德州农村，从小家里就不富裕，为了让父母过上好日子，他出来打拼，谁知天有不测风云，他的面食店刚刚开业不久，父亲因病医治无效离开了这个家。小张和母亲带着年幼的弟弟，留在了即墨继续做馒头。他说，要用自己的一只手供弟弟上学，让母亲过上好日子。小张的母亲说，她希望儿子能早日找到一个合适的对象，也好有个帮手。（记者 康晓欢）