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“忙活完一年,终于可以歇歇了!”昨日上午,“鲁黄渔61166”的船老大肖永法驾船靠上积米崖码头,将出海半月捕捞的海鲜从码头上卸下。当天,积米崖码头的百余艘木质渔船已全部回港过年,春季后大批渔船出海要等到4月底。这期间,青岛海鲜市场,外地货、冰冻货将“唱”主角。 拉回两万斤“泥垢” 昨日上午11时许,记者在黄岛区积米崖码头看到,大批插着红旗的渔船紧挨着停靠在码头内,仅有“鲁黄渔61166”渔船在岸边卸货。“我们是年前最后一批回来的木质船了,其他渔船都早早回来了。”船老大肖永法说。 记者注意到,船老大还请来起重机负责从渔船上卸货。“出海半个月,拉回来2万斤‘泥垢’,是这次的主要收获。这鱼非常小,人都没吃的,也不知道学名怎么说。主要是卖给养貂的,价格还不错,两块多一斤,如果量再大些的话也能赚些钱。”肖永法说。 “没赶在过农历小年前回来,就是为了在海上碰碰运气,想多拉点货,年底前好给伙计们发工钱。”肖永法给记者算了笔账,船上一共雇了四个伙计,每人每天工钱300元,出海半个月要付1.8万元的工钱。“我们出海主要在大公岛、潮连岛东南方向的104海区,一天光油钱就得2000块,半个月下来就得3万多块钱。”肖永法说,这次出海捕捞上来的海鲜满打满算也就能卖5万多块钱。“刨去各种费用,这趟出海剩不下几个钱了。”肖永法说。 拉上30斤重大头腥 除了拉“泥垢”的船,还有渔船专门出海拉大头腥,虽然捕获数量很多。但受到日韩出口需要不旺的影响,今年大头腥的价格比往年便宜不少。“大头腥批发给鱼贩子被压低到3块多钱,而去年的价格则在7块多钱,差了一半的价钱。”肖永法说。 45岁的渔民王暖林两手托着一条30斤重的大头腥笑得乐开了花。“今年,大头腥产量真不少,像这么大的大头腥拉上来不少。”王暖林说,一网下去就能打上好几百斤大头腥,好的时候一船就拉两三万斤。 进货的时候就发现今年大头腥不仅量大而且特别便宜,进货的时候也会加大量,和去年相比,今年大头腥的进货量至少增加了30%。价格便宜了,购买的消费者也多了起来。“购买大头腥的消费者,每次一买都是一整条。”鱼贩子老薛告诉记者。 黄岛渔政监督部门执法人员告诉记者,大头腥属于鳕鱼属,学名叫狭鳕。大头腥是洄游性鱼类,每年12月至次年1月大头腥正好路过青岛,主要集中在千里岩以东40至50海里的海域。 “捕鱼越来越困难” 肖永法从17岁就跟着父辈出海捕鱼,已在大海里“混”了30多年了。可如今他却发现,近海渔业资源越来越少了,渔民们捕鱼也越来越困难了。“以前,像八带、墨鱼、对虾、黄花都有的是,一网下去小船舱就满了。我记得刚跟着俺爹出海时,一天可以捕百余条野生大黄花鱼,现在倒好,出去半个月都没捕捞到一条,真没法比啊。”肖永法说,10年前他都是开着60马力的小渔船,在近海转悠转悠,就能大有收获,后来就逐渐不行了,一般要开出去50多海里捕捞,就这样还捕不到什么货。 “除了渔业资源减少的原因外,还有网具等物资价格上涨、人工费上涨、柴油价格上涨这3个因素,导致出海捕鱼成本增加。”肖永法说,现在愿意干渔民的人越来越少了 “我们是海岛上的人,靠山吃山、靠海吃海,祖祖辈辈就是这么过来的。除了打鱼也不会干别的,因此即使明知道不赚钱,也得出海,因为渔船需要‘养’,不能长时间停靠在码头,那样风吹日晒容易坏。”肖永法告诉记者,春节前的打鱼生活就算结束了,上午收拾一下渔船和渔具,下午给雇工们发发工资,让他们安心回家过年。肖永法说,春节后他不准备早干了,好好歇歇,等过了五一再出海。 鲜货冰货一起涨 在岛城,海鲜是居民过节必不可少的,随着春节的日益临近,置办年货、送礼的人越来越多,海鲜市场的行情如何?市民日常食用较多的海鲜价格有没有变化?都来自哪里?哪些海鲜比较受欢迎?年底前海鲜市场还会有什么变化?昨天,记者来到岛城最大的批发市场之一的城阳海鲜批发市场进行了探访。 走进城阳海鲜批发市场,各种海货摆满柜台,车辆频繁进出市场,摊位前,摊主和购买者正在讨价还价,到处一片繁忙交易的场面。记者走访几个摊位了解到,小年以来,市民日常食用较多的几类海鲜价格都有不同程度上涨。 冰货方面,平均每斤上涨了2元左右,其中,刀鱼每斤15元,一斤半两斤以上的鲅鱼每斤12元。冰货中涨幅最大的要数高端海鲜,其中,一斤半以上的鲳鱼每斤80元,两个头一斤的大虾每斤130元,都比前几天涨了10元。 鲜货方面,平均每斤上涨了3元到7元不等,其中,一斤半到两斤以上的鲅鱼每斤17元,带鱼17元一斤,八带每斤25元,虾虎每斤50元。另外,蛤蜊按大小个每斤在6元到9元,大海螺每斤28元。 新鲜海货还会大涨 “冰货价格虽然涨幅不大,但受春节市场的拉动,最近两天的销售量有了明显提高。”从事海鲜批发的田先生说,小年过后,海鲜销售量是平时的两倍。“今年的冰货库存量很大,各大批发商都不缺货。”田先生说,这也是冰货销量好价格涨幅不大的原因。他预测,今年到春节前,冰货海鲜价格不会再有较大幅度的增长。“现在,虾虎50元一斤,比元旦前后每斤涨了5元,仍供不应求,关键是缺货。”从事海鲜零售的张女士说,春节前,出海的渔民少了,新鲜海货货源少,价格自然高。根据往年的经验,春节前最后三天,新鲜海货的价格还会有较大幅度的增长,如八带,年前最高能涨到30元一斤,虾虎能涨到60元一斤,涨幅将在10元到几十元不等,有些货源少的新鲜海鲜价格甚至翻番。 八成海鲜来自外地 记者了解到,岛城市民日常食用较多的海鲜来源各有不同。其中,冰货多来自外地。新鲜海货则还是以当地货为主,但养殖的居多。“目前市场上销售的海鲜多来自南方,也有不少进口货,当地的货源较少,这也是鲜货价格猛涨的一个原因。”田先生说,其中,刀鱼多来自南方的舟山、广东及海南,进口刀鱼多来自巴基斯坦和印度;鲅鱼多来自浙江、威海、烟台,也有青岛当地的;黄花鱼则来自威海、浙江及青岛当地。 与前几年相比,年货热销的鱼种没有变化,仍以鲳鱼、刀鱼、鲅鱼等常规鱼类为主。但来源地上,青岛当地的海鱼所占的比例越来越小,更多的市场则被南方海鲜所占据,另外,进口“洋货”大有后来者居上的势头。总体来说,外地海鲜的销售量占到八成以上。究其原因,就是因为胶州湾近海渔业资源的日渐匮乏。(记者 刘海龙 王涛) |