街边奶茶没奶也没茶 全部奶精果味粉勾兑
调查
30块钱奶茶粉冲50杯
昨天下午3时左右,记者来到一家农贸市场,一进门口就有一个“奶茶原料”的电子广告牌出现在面前。记者发现,这个小小的店铺里面售卖的奶茶原料还真不少。三合一奶茶粉、果味粉、珍珠豆、咖啡红茶、奶精等等奶茶原料摆满了货架。奶茶粉有10元、13元、20元和30元一袋的,每袋都是一公斤装,而专用果味粉1公斤装的20块钱。“三合一奶茶粉1公斤装的30块钱一袋,一袋就可以兑出差不多50杯普通大小的奶茶。”店里的工作人员告诉记者,用这种奶茶粉冲奶茶方便,加上水就可以,很适合一些人流量比较大的奶茶店使用。如果奶茶店的老板想自己配兑奶茶也可以,只要买上奶精、果味粉、珍珠豆,就可以调制出来。据店老板介绍,自己兑出的奶茶要比三合一奶茶粉兑出的奶茶每杯便宜两三毛钱。记者拿起一包奶精观察,发现其配料是葡萄糖浆、精炼氢化植物油、单甘脂、二氧化硅等,完全没有真正的奶。
随后记者挑选了几袋奶精,就在记者想要付钱时,店老板告诉记者,奶精分两种,18元一袋的兑出来的奶茶闻起来会比较香一些,而喝起来味道平平;15元一袋的兑出来的闻起来香味不浓,但喝起来香味还是很足的。