农家宴非法野味体内含大量病菌

农家宴非法野味招徕顾客 体内含大量病菌

　　“那是野鸽子！”看到执法人员现场查处野味，崂山区某酒店的厨师赶紧解释。昨天上午，崂山区农林局与市野生动物保护站、工商等部门联手清查辖区餐饮酒店，结果发现3家酒店销售野味。

　　斑鸠愣说成“野鸽子”

　　昨天上午9时许，记者跟随执法人员赶到了崂山区一家酒店，在点菜区，执法人员一眼就看到了一个圆盘里装了5只斑鸠，旁边的盘子里有两只褪掉毛的山鸡，“那是我们卖的野鸽子！”旁边的一个厨师连忙解释，市森保站副站长王玉祥拿起一只斑鸠闻了闻，“你看看这鸟爪子、鸟喙，怎么可能是野鸽子，这就是斑鸠，我们没有看走眼。”王玉祥说。在旁边还有一盆炖菜样品，王玉祥发现了其中有大王蛇肉，这也是禁止销售的野生动物，酒店厨师赶紧撤走。厨师接着解释，这些菜品他们刚摆了两天，都是有证件的，那种“野鸽子”每只卖28元。后来，厨师拿来了两家企业的经营许可证，但是执法人员一看，这家酒店没有野生动物经营许可证。

　　执法人员告诉记者，斑鸠、山鸡是山东省重点保护动物，这些动物繁殖速度不是很快，酒店里摆设的这些应该是在山上捕猎的，野生动物是不允许猎捕和买卖的。该酒店涉嫌非法经营野生动物，当天所摆设的5只斑鸠、两只山鸡死体被全部查扣，后期将予以掩埋。根据规定，出售、收购、运输、邮寄、携带野生动物或者其产品的，由工商部门没收实物和违法所得，可以并处相当于违法金额二至八倍罚款。

　　冰柜底下搜出野味

　　“现在候鸟已经从青岛过完境了，所以我们把重点放在一些农家宴上。”王玉祥说。随后执法人员又检查了一处农家宴，结果在大院里转了一圈也没有找到人。执法人员又到了鑫朋农家宴，在冰柜里没有找到野生动物。“现在都是淡季，那些东西谁还敢卖呢？”店主说。

　　在检查到另外一家农家宴时，执法人员提出去厨房检查一下，在外面洗衣服的一名女子声称，那里是自己的住房，不给开房门，还声称需要执法人员拿出“搜房证”，最后说自己的店停业了。在检查到劈石口一处农家宴，执法人员从两个大冰柜底部搜出了已经冻成疙瘩的灰背鸫15只、野鸭1只、斑鸠4只，执法人员当场查扣了这些野生动物。

　　三百执法人员天天查

　　昨天，市林业局专门开会部署，从现在到年底开展打击破坏野生动物资源违法犯罪集中行动，集中整合野保、公安、防火等执法巡查力量，抓捕违法犯罪嫌疑人，从严从快处理。要加强对花鸟市场、餐馆饭店等经营场所的检查，严厉打击违法经营野生鸟类行为，切断违法猎捕者的销赃渠道。

　　当天，市林业局等部门出动300多名执法人员，对全市主要林区、餐馆、农家宴等野生动物栖息繁殖和经营场所开展了专项整治行动。根据法规要求，一旦查获野生动物要登记保存，对违法经营的单位罚没实物和违法所得、处以最高限度罚款的林业行政处罚。

农家宴非法野味招徕顾客 体内含大量病菌

　　吃野味不是好口福

　　“今年以来，我们连续开展了三四次整治行动，光是农家宴就排查了100多家，绝大多数酒店是守法的，仍有个别农家宴心存侥幸，以野味来招揽顾客。”崂山区农林局副调研员刘丰团说，还有一些酒店用鹌鹑冒充斑鸠，用小鸡仔冒充麻雀，其实野生动物没有经过检验检疫，体内含有大量的病菌，有些食客认为的好口福其实食用起来很不安全。

　　今年，崂山区农林局专门发布了《关于严禁非法猎杀、经营陆生野生动物的通告》，并且公布了国家及山东省部分重点保护野生动物目录：分别是猕猴、穿山甲、梅花鹿、狐、黄鼬、獾、野猪、仓鼠、大鲵、乌龟、海龟、鳄鱼、蟒、大王蛇、鸵鸟、鹰类、白额雁、灰雁、天鹅、鸳鸯、白鹭、小白额雁、美国鹧鸪（俗称石鸡）、环颈雉（俗称七彩山鸡、野鸡）、灰背鸫（俗称山草鸡）、火鸡、绿头鸭、灰斑鸠、山斑鸠（俗称斑鸠）、啄木鸟、杜鹃、黄雀、朱雀、蟾蜍、金线蛙、中国林蛙、黑斑蛙（俗称田鸡、青蛙）等。

　　根据规定，驯养繁殖省重点保护野生动物的，必须办理驯养繁殖许可证。经营利用国家和省非重点保护的陆生野生动物或者其产品，必须经市（地）野生动物行政主管部门批准，合法经营许可证。市民发现崂山区有非法捕杀、出售、收购、运输等野生动物的，可以拨打三部举报电 话 ：88800110、88830507、88996136。(记者 陈勇)