晚报讯 记者昨日探访市场发现,牛肉价格已突破30元大关,达到历史最高点。据全国农副产品和农资价格行情系统监测与1月23日相比,10月20日,牛腱肉、牛腩肉全国日均价上涨已经超过10%。
目前,岛城农贸市场牛肉的零售价已经突破30元/斤,而这仅是普通牛肉的价格。在一些专售牛肉的专卖店里,价格则要更高一些。在百盛超市的一家冷鲜肉专卖店,牛腩标价32元/斤,牛腱子36元/斤,精品牛肉的价格达到
抚顺路批发市场有关负责人分析,供给紧张、养殖成本增高是牛肉价格持续上涨的主要原因。一方面,牛的生长周期长,需要长期资金投入。另一方面,饲料、人工、运输等费用不断涨价,大幅增加养殖成本。在供给紧张的同时,市场对牛肉的需求却不断增加,导致牛肉价格不断上涨。(李沛)
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