青岛新学农基地增大11倍 可体验磨面做豆腐(图)

青岛新学农基地增大11倍 可体验磨面做豆腐

　　学农一周只交125元饭费

　　从今年秋季开始，市教育局每学年分批次安排市内四区两万多名初中学生到学农基地进行为期一周的学农实践。据介绍，学农课程是一门必修的课程。

　　记者了解到，中学生到学农基地学习实行寄宿制，每个学生只需要承担125元的饭费即可，其余费用均由政府买单。

　　现场

　　做豆腐制粉条学生喊神奇

　　昨天上

午，正在学农基地实践的是青岛47中和青岛53中两所学校共计1000名初三学生。

　　在厨艺教室里，学生们被分成了4人一组学习炒菜，47中初三2班的冯晓斌在家里跟奶奶和妈妈学会炒菜，昨天他的厨艺得到了同学们的一致称赞。让指导教师吃惊的是，两男两女组成的小组中，女生大都负责择菜和洗菜，最后掌勺炒菜的大都是男生。“一共6个小组，5个小组是男生掌勺。”指导老师说。

　　在豆腐坊里，53中初三3班的学生们转着一台台小石磨，白花花的豆浆从磨缝里淌了出来，这让学生们都很吃惊。“原来豆腐是这样做出来的，我以前从来没见过。”在指导老师的带领下，孩子们用自己磨出来的豆浆做成豆腐脑，然后又做成了豆腐，“太神奇了，刚才还是很稀的豆浆转眼就成了豆腐。”吴奇浩说。

　　在粉坊里，学生们更是见到了城市里不可能学到的粉条加工，因为基地里的年轻教师也不会做粉条，基地就从周边村里请来了农民当帮教。在老师的指导下，学生们认真地将地瓜粉揉成面团，然后帮教农民把面团放进架在一口大锅上的器皿里，不断地用手拍，面团穿过有孔的器皿落进锅里就变成了粉条。“我尝尝，我尝尝，太神奇了。”学生们一边争着品尝，一边忙着拍照……(记者 臧旭平)