15岁以上青岛人4成患高血压 吃海鲜多摄入大量胆固醇

    养成好习惯远离高血压

    长期的高盐饮食容易导致高血压,减盐是一项经济有效的防控高血压的措施。高盐饮食、超重或肥胖、长期过量饮酒、长期精神过度紧张者容易患高血压。

    “山东居民饮食口味普遍偏重,食盐量偏高,青岛也不例外。”汪韶洁说,人群平均降低摄入食盐1克,将减少1万人发生高血压的患者。2002年全省人均每日盐摄入量12.6克,2012年为12.5克。青岛市2

002年人均每日盐摄入量11.9克,其中四方区人均每日盐摄入量为11.1克,2011年在全省抽样调查中青岛四方区人均每日盐摄入量为9.84克。而我国居民膳食指南推荐正常成年人每人每天食盐摄入量不超过6克,包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。

    “口味是种习惯,口味可以改变。”王松涛说,人体味觉能适应低盐饮食,经过3—4周味觉就能调整过来,不再喜欢咸的食物。人体生理每日所需盐量仅为3克。目前政府推荐成人每日最多食用6克盐,相当于一啤酒瓶盖的盐量。食物中含盐量最多的是那些加工过的食品,例如方便食品、汤类、肉类食品(火腿和培根)、熏制食品、餐馆和外卖食品、一些燕麦片甚至一些面包。