伊利金典参加世界有机大会中国乳企亮相世界舞台

来源： 2012-09-28 12:10:21

2012年9月12日，由国际有机农业运动联盟（IFOAM）组织的第二届国际有机畜牧业大会在德国最大的港口城市汉堡开幕，来自数十个国家的近百家机构和企业参加了本次会议。会议将就有机畜牧业的发展趋势、最新的有机牲畜饲养技术、创新的有机牧场管理体系、多样性的有机牧场生态体系建设等问题进行深入探讨。中国乳业巨头伊利集团旗下的金典牛奶以主要的赞助商身份受邀出席了本次会议，在与众多国际有机同行进行深入交流，吸收许多宝贵经验的同时，也向全球有机行业展示了中国企业在有机乳品领域所取得的成就。

IFOAM执行董事Markus Arbenz先生（左）与IOFAM总裁Andre Leu先生（右）

据金典的参会代表介绍，2007年，金典有机奶做为国内第一款有机牛奶问世，填补了中国有机乳品市场的空白。其所拥有的牧场自然条件极为优越：高纬度、海拔超过千米、土壤肥沃、日照充分。在这种环境下生长的牧草，蛋白质含量比普通牧草高，对奶牛的健康和出产牛奶的品质都大有好处。牧场土壤在三年不施农药和化肥后，可以确保没有化学残留，百分之百天然有机。在奶牛品种的选择上，金典引进了血统纯正的荷斯坦奶牛，以普通青贮饲料搭配独特的紫花苜蓿混合饲养，保证了这些奶牛的营养需求和营养平衡。同时，金典聘请了众多专职饲养师来负责饲养管理和疫病防治工作，确保奶牛在饲养过程中远离农药、化肥和抗生素的污染。每一头荷斯坦奶牛都拥有独立档案和宽敞的自由活动空间，享受如此高品质生活的奶牛所产出的牛奶乳脂率高，蛋白质含量丰富，营养价值也符合国际有机牛奶标准。经过国际先进的无菌灌装生产线后，最终产出的金典有机奶代表了目前中国有机乳品行业的最高水平，其优良品质完全符合国际有机标准。金典也因此获得了IOFAM的认可，成为目前唯一一个取得IFOAM联合会员资格的中国乳品品牌。

主持人在为瑞士伯尼尔应用科学大学农学院院长Fritz Schneider先生题为《全球有机畜牧产品需求及行业变革的动力、结果与问题研究》的演讲做开场白