今年月饼保质期短命仅为60天 27种添加剂被禁用(图)

今年月饼保质期短命仅为60天 27种添加剂被禁用

　　自去年卫生部公布的新版《食品添加剂使用标准》施行以来，今年国内大多数月饼生产厂家都按照新规定，不再添加包括合成色素在内的27种食品添加剂，并减少了防腐剂的使用量，促使月饼的保质期从不超过90天缩短到不超过60天。昨天，记者探访发现，今年的中秋市场上，大多数月饼都更“年轻”了，但仍有个别品牌的月饼保质期“坚守”90天。

　　月饼保质期缩

　　记者了解到，新版《食品添加剂使用标准》对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行了严格审查，删除了没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，明确规定禁止将27种食品添加剂在月饼中使用，往年用来延长保质期的甲苯酸类防腐剂被“打入冷宫”，改用脱氢乙酸类、山梨酸类添加剂来防腐，并限制了防腐剂的使用量，促使月饼的保质期从原来的90天以内减少到60天以内。

　　昨天，记者探访了岛城多家超市，占据促销主力柜台的月饼，吸引了不少市民购买。记者对照新版《食品添加剂使用标准》，未发现月饼包装上标注有违规添加的食品添加剂，以往的辣椒橙、番茄红素（合成）等添加剂已不见了踪影。记者注意到，大多数月饼的保质期都在45天到60天，很难找到有超过60天保质期的月饼。

　　市场仍有“长寿”月饼卖

　　但在中山路的一家超市，记者发现由青岛某公司监制、委托广东东莞某公司生产加工的某品牌月饼，小包装袋上的保质期却标注为90天。记者询问推销人员，这种月饼的保质期怎么比别的月饼要长，该推销员含糊地说：“好像和别的月饼保质期差不多吧，一直卖得很好啊。 ”记者拨打了该品牌月饼包装上的青岛厂家电话，询问关于90天保质期的问题，工作人员听后表示，“哦，这样啊，我马上问一下我们研发部，尽快给您回复。 ”截至记者发稿前，还未收到厂家的回复。

　　记者注意到，挑选月饼的市民，多数只看一眼生产日期，很少有关注保质期的。