距离中秋节还有半个月,月饼销售大战可谓如火如荼。与线下月饼拼营销、拼渠道不同,网购月饼“剑走偏锋”主打特色口味,水果材质的月饼,不含糖分的品种,纯巧克力的、冷冻制品的、奶油芝士的月饼纷纷在网上热销。
“纸月饼”网上卖得火
尽管距中秋节还有半个月,但网购月饼销售大战早已提前打响。淘宝网数据显示,仅9月3日到9日,一周之内淘宝网月饼券、月饼礼盒销售额总计超过3500万元,比
数据显示,上海网民购买月饼券最为踊跃,一周之内超过8万消费者购买价值122万元 “杏花楼”月饼,位居全国交易之首。北京、天津等北方城市对“稻香村”月饼的订单环比猛涨210%,“全聚德”、杭州“楼外楼”、南京“冠生园”、重庆“云维”、广州的“莲香楼”、成都的“南台月”、香港的“美心”、“荣华”都是网络上最为畅销的月饼品牌。
“非主流”月饼很流行
数据显示,今年的“非主流”口味月饼已异军突起。诸多口味的月饼中,蛋黄豆沙、绿豆冰沙、红豆抹茶、御膳紫薯几种口味的月饼最受消费者欢迎,上述五种口味的月饼均已经累计交易超过2万笔。
记者在网上搜索“月饼”网购,搜索到多达30万种商品,其中非主流的创新口味月饼占比很高。记者发现,这些月饼不仅外观美丽,用料也和传统的月饼截然不同。有水果材质的月饼,也有不含糖分的品种,纯巧克力的、冷冻制品的、奶油芝士的月饼也都进入了网友的选择范围。
数据显示,“非主流”月饼的销量今年已经占据了热销月饼的半壁江山,仅一款“雪月饼”就卖出了40万元之多。雪月饼的外壳用的是奶香味的台式煎饼皮,馅儿却是绵密的高级冰淇淋。虽然价格不菲每盒高达两百多元,而且只能同城配送,但姑娘们对于这种集月饼和冰淇淋一体的小甜食依然全无抵御能力,每日可以卖出一千多盒。此外,一种“冰皮月饼”也很受宠,这种月饼的外皮像是果冻一样,月饼馅也都是低热、低脂、少糖的成分组成。纯巧克力的月饼今年销量也明显看涨。由于异地恋的增加,借月饼寄相思的小恋人也越来越多。除了好看、好吃、有情调的月饼之外,功能性的月饼今年也开始出现了。饮食调养滋补类的月饼既有常见的魔芋,也有高档的燕窝制品。对于老人和糖尿病人而言,可以选择无糖月饼。
业内人士分析,相比去年而言,今年网上销售的月饼数量大幅增加,形态、功能、原料也日益丰富,一方面是因为各种个性化的需求取得了进一步增长,另一方面,各类食品商家纷纷开起网店,今年各个类别的食品销量都呈现了爆发式的增长。 (记者 刘文剑)