啤酒节酒娘热情似火 蛤蜊烤肉兔腿打造饕餮盛宴

    本土美味 下酒好肴 啤酒节上蛤蜊烤肉兔腿等青岛美食销售火爆

    第22届青岛国际啤酒节开节9天来，城内各家美食销售火爆。齿颊留香的王姐烧烤、鲜味十足的红岛蛤蜊、美味纯正的调理兔腿，各种美食让人眼花缭乱，可谓是一场“百菜齐上，百味争鸣”的饕餮盛宴。

    王姐烧烤摊前排长队

    王姐烧烤，凭借其肉质鲜美、酱料独特的优势成了今年啤酒节的“座上客”。据悉，王姐烧烤选用

上等的猪羊肉，配以独家秘制的酱料加以腌制，烤制时，使用环保电烤箱，在节约能源的同时，也保证了每位游客的饮食安全。负责人史先生介绍说：“游客大多都是冲着这个响当当的老牌子过来的，忙的时候，大家排起长队，这边的工作人员都快忙不过来了。未来几天，如果天气好的话，王姐烧烤供不应求的状况还会持续。”据了解，王姐烧烤在啤酒城内每天的销量约2万串，而这种销量在官方旗舰店要3-4个月才能达到。

    红岛蛤蜊日售七八千斤

    红岛蛤蜊，皮薄、肉嫩、味道鲜美，壳面光滑，成为啤酒节海鲜类下酒菜中的上品。游客每天在啤酒节品尝到的都是当天夜里刚刚打捞上的新鲜蛤蜊。周一到周五，红岛蛤蜊每天销量在六七千斤左右，周末的时候销量会更好，每天能卖到七八千斤，而且红岛蛤蜊价格便宜，非常受游客欢迎。

    调理兔腿吸引众多游客

    具有“荤中之素”美誉的调理兔腿，更是吸引了众多游客驻足品尝。据悉，调理兔腿，采用独家配方制作而成，肉质细嫩，爽滑多汁。开节期间，调理兔腿每天销量在四五百只。负责人张先生介绍：“平时一周才达到的销量现在一天就实现了。”“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，兔肉有“三高三低”的优点：高蛋白、高消化率、高赖氨酸，低脂肪、低热量、低胆固醇，是极具价值的“养生肉”，值得进城游客品尝。

    啤酒节汇聚了众多中西方佳肴，让游客不出世纪广场啤酒城，就能体验到世界各地口味纯正的美食。地道的慕尼黑白肠，凭借其口感细腻、肉质鲜美的口味独占美食盛宴的半壁江山。剥去肠衣之后，切成小块，配上甜芥末酱，别有一番风味。据介绍，慕尼黑白肠每天销售量在100公斤左右，相当于平日里一个月的销量。（记者 陈勇 通讯员 许迎晓）