食品生产日期喷码不牢 酒精一抹消失随意改

    近日，有媒体爆料称经过香蕉水和棉签的简单实验，某品牌果汁的生产日期喷码可在短短几秒种内消除。昨日，记者从超市购买了某品牌牛奶、某品牌桃果肉饮料、某品牌酸牛奶、某品牌瓶装饮料、某品牌火腿肠和某品牌膨化食品等6种常吃的食品，一一进行实验，发现部分食品的生产日期喷码的确不怎么“牢固”。

    实验1

    指甲刮掉牛奶“生日”

    为了实验，记者准备了一包棉棒、一小瓶风油精和乙醇。 首先，记者先用手指涂抹和指甲刮擦的方式进行试验。结果，鲜牛奶的生日日期喷码一刮就刮掉了，原本印在右边外缘显示为“20120811”的黑色字样，刮擦后末位的“11”字样“消失”了，仔细看才能在原来的位置看出一点痕迹。

    盒装果肉饮料手指涂抹时，生日日期喷码没有发生变化，但用指甲用力刮擦，最后一个数字“1”变得很模糊。酸牛奶和膨化食品的生产日期喷码则“一擦就掉”。只有瓶装饮料、火腿肠经过了这一关的“考验”。

    实验2

    酒精擦掉包装上喷码

    随后，记者用棉棒蘸上风油精和乙醇进行测试。

    用风油精擦拭盒装果肉饮料外包装上生产日期喷码的第二排数字时，黑色的喷码字样很容易就擦掉了。当记者用另一根蘸着乙醇的棉棒擦拭剩下的生产日期喷码时，令人意外的是，棉棒擦过的所有数字都“消失”了。两排“生日”喷码，最后只剩下“0518”字样。

    之后，记者又用同样的实验步骤，对牛奶、酸牛奶、瓶装饮料、火腿肠进行实验。牛奶的生产日期一擦就掉。火腿肠的生产日期喷码用蘸有风油精和酒精的棉棒时，黑色喷码也不见了。随后，记者用蘸着风油精的棉棒擦拭酸牛奶的生产日期喷码，发现黑色喷码可以擦掉，但留有可以看出的痕迹;而用蘸着乙醇的棉棒反复使劲擦拭后，喷码字样变淡。

    只有某品牌茶饮料的生产日期喷码不惧风油精和酒精。

    暗访

    网卖打码机称“仿喷码”

    “生产日期喷码这么容易擦掉，会不会有不良商家把过期食品的生产日期随意擦掉，再喷上新的生产日期重新上架销售?”看到网上的传闻后，不少市民表示担心买到生产日期被“重新制造”的商品，特别是担心超市里一些快要过期或者已经过期的食品，被当成新鲜食品出售。记者调查发现，网上有销售“手动生产日期打码机”的，一个普通打码机还不到60元，商家推销时还自称可以“解决超市生产日期过期所带来的损失”。而激光喷码机的价格则高达7万元以上。

    记者调查发现，外包装上的生产日期一般分油墨喷码和激光钢印打码两种，比较容易抹掉的喷码一般采用喷墨打印的方式标注生产日期，而激光钢印打码不容易擦掉。一些大品牌的食品生产日期采用激光打印的方式，字迹清晰、牢靠。(记者 雷林)