餐饮单位造成食物安全事故 将被收回食品安全牌

为餐馆评定Ａ、Ｂ、Ｃ三个信誉度等级

    青岛新闻网8月2日讯 8月1日，李沧区食品药品监管分局在李沧阳光假日大酒店举行了餐饮服务食品安全量化分级管理暨餐饮安全知识培训班，李沧区103家大中型餐饮单位参加了培训。本次培训中确定了李沧食品药品监管分局将根据餐馆的基础设施和食品安全状况，评定Ａ、Ｂ、Ｃ三个信誉度等级。

    李沧监管人员对造成食品安全事故的餐饮服务单位，依法给予行政处罚

    据悉，餐饮服务量化分级管理工作是根据国家食品药品监管局要求实施的，旨在落实餐饮服务单位食品安全主体责任，发挥公众社会监督作用，提高监管工作效能。监管人员根据餐馆的基础设施和食品安全状况，评定Ａ、Ｂ、Ｃ三个信誉度等级。为了以简洁、方便的方式公示餐饮服务单位的食品安全监督信息，监管部门在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置公示标识（大笑、微笑、平脸），向消费者动态公布监督检查结果，以便消费者在知情的前提下选择。

    该项工作将分阶段进行：2012年6月30日前完成学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的量化分级管理和等级公示；2012年11月30日前完成特大型餐馆、大型餐馆、供餐人数500人以上的机关及事业单位食堂、餐饮连锁企业的量化分级管理和等级公示；2013年4月30日前完成中型餐馆、其他食堂的量化分级管理和等级公示；2013年12月31日前完成已发放《餐饮服务许可证》的小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等其他餐饮服务单位实施量化分级管理和等级公示。

    在此，李沧区食品药品监管分局的工作人员建议消费者到A级、B级的餐馆就餐。如果在李沧区发现餐饮服务食品安全问题，可拨打投诉举报电话12331或87623208投诉举报。监管人员对造成食品安全事故的餐饮服务单位，依法给予行政处罚，并在6个月内不给予动态等级评定，收回餐饮服务食品安全等级公示牌。（青岛新闻网记者 朱颖）