青岛盱眙小龙虾捞自微山湖 不防伪辨别难度大(图)

青岛盱眙小龙虾捞自微山湖

　　6月份，又到了小龙虾上市的季节。记者探访发现，为了增加销量，岛城一些小龙虾都争着傍“盱眙产”，而实际上市场上的小龙虾多为微山湖等地产，正宗的盱眙小龙虾极少。由于不像阳澄湖大闸蟹那样有专门的防伪标识，如何辨别盱眙小龙虾也成了难题。

　　探访岛城小龙虾争傍“盱眙”

　　昨日，记者走访了岛城多家水产市场，发现不少出售淡水龙虾的水产摊位打出了盱眙小龙虾的旗号。在南山

水产市场一家摊位前，记者看到塑料盒内的小龙虾不停爬动，生命力很旺盛，“我们家的龙虾放心吃，绝对新鲜。 ”说完老板顺手拿起一只小龙虾给记者展示。 “你这小龙虾哪产的？ ”记者问道。“江苏盱眙的，15元一斤。”看着这些个头在10厘米长短的小龙虾，记者不禁起了疑问，“正宗盱眙龙虾出水价格都在30多一斤吧，你这怎么这么便宜？ ”听完记者询问，老板就不再搭理记者。

　　随后记者又探访了几家出售淡水小龙虾的摊贩，并没有发现摊户明目张胆打出盱眙小龙虾的招牌，但仔细询问，个别商户都会在自己出售的龙虾名字前面加一个 “盱眙”。 “盱眙龙虾肉肥、好吃，大家都知道，贴上这个牌子销量好。 ”一位不愿意透露姓名的水产摊户笑着告诉记者。

　　调查市场卖的多产自微山湖

　　“15元一斤的盱眙龙虾肯定是假的，今年盱眙小龙虾的价格都被炒到35元一斤了，如果岛城有真的盱眙小龙虾应该更贵。 ”多年从事水产经营的老板李先生告诉记者，“盱眙小龙虾就是这几年炒起来的，大部分的盱眙小龙虾都在江苏、南京等地消化了，能流入岛城市场的微乎其微，青岛市面上出售的基本上都是微山湖的，其他南方湖泊的也有，但数量较少，如巢湖等地。 ”

　　威海路一家常年出售香辣小龙虾的摊主告诉记者，自己制售的小龙虾原材料都来自安徽巢湖，并不是盱眙龙虾，也从来没打出过“盱眙”的牌子，“虽然巢湖离着盱眙很近，但是我们从来不借着名气，炒作自己的龙虾。 ”

　　昨日记者探访了岛城多家农贸市场发现，与传统的海鲜相比，小龙虾在市场上所占的份额极少，而以小龙虾作为菜品的也多为淮阳菜等南方菜系。

　　南山市场经销商王经理告诉记者，每年6月到9月都是小龙虾最肥的时候，除非有关系或者愿意出高价，青岛这边的商户很难得到正宗的盱眙小龙虾。他告诉记者，今年盱眙小龙虾价格是近年最高的一年，一两以上的小龙虾批发价卖到每斤35元，比去年贵了20%，个头小的小龙虾一斤也要20元以上。即使以这样的价格收到货，再长途运到青岛，一斤盱眙龙虾要卖到40元以上，这个价格很多市民难以接受。“咱青岛市民比较爱吃螃蟹，对小龙虾不是太感兴趣，如果花大价钱运来盱眙小龙虾，也很容易赔在手里。 ”王先生说，这也是很多商户宁愿从微山湖等地进货，也不愿意冒险到盱眙进货的原因。

　　说法 没防伪标志辨别难度大

　　记者电话联系位于江苏盱眙的盱眙龙虾协会秘书长赵建明，他告诉记者，盱眙从三年前推广小龙虾规模化养殖，全县小龙虾的养殖面积为20万亩，年产量在6万吨左右，这个产量远远无法满足市场需求，这就导致全国不少地方出现山寨版盱眙小龙虾。赵建明表示，小龙虾价格一路高涨，主要因为养殖技术瓶颈无法突破，虽然全县养殖龙虾面积已经达到20万亩，产量依然无法满足市场需求。

　　赵建明表示，盱眙龙虾的主要消费地域为长三角地区，青岛地区的销量极为有限，“要看是不是正宗，就看有没有我们发的标牌。 ”

　　岛城为数不多的一家盱眙龙虾加盟店经理梁先生告诉记者，店内都是正宗的盱眙龙虾，他们每隔两三天就派车从盱眙进货，龙虾在运输的过程全部成箱包装，确保了龙虾的质量。而对于岛城鱼龙混杂的龙虾市场状况，梁经理也表示无可奈何，“盱眙龙虾上并没有防伪标志，这也给辨别出了难题，生的龙虾都无法辨别，更别说熟的了。 ”(记者 李德银 实习生 于令一)