双汇香肠现死蛆虫 婴儿孕妇吃后腹泻呕吐

    大近年，食品安全事件频发，中国消费者饱受问题食品困扰，产品质量严重损害了消费者的利益。这些年来，中国企业说了不少“社会责任”、“企业公民”的时髦话，但现实是一些食品企业即使产品出了问题，也只想通过公关运作化解危机，不去改善产品质量，反而发动更大的促销攻势。

    家住大兴区的张先生，6月10日在物美大卖场大兴店购买了两袋双汇王中王优级火腿肠，回到家之后，怀孕不到两个月的姐姐和八个月大的女儿都吃了火腿肠。张先生的爱人发现不对劲，拿过火腿肠一看，里面竟然有一团死蛆！当晚，他就带着火腿肠找到物美，因时间较晚，厂家不能及时赶过来，双方约定次日再处理此事。

    据张先生描述，当天晚上和第二天上午，姐姐和女儿均不同程度出现腹泻、呕吐等症状。病历资料显示，其姐姐因腹泻引起宫缩，导致先兆性流产。

    11日下午，双汇厂方、黄村工商所及物美方面参与了协调。厂家并不认同蛆虫是火腿肠自身产生的，张先生便当着大家的面剥开了火腿肠剩余的部分，同样发现了蛆虫。他拍下的现场照片显示，双汇火腿肠内有一团白色的蛆状物，其他地方也有零星分布。而同一袋内的其他多根火腿肠，剥开后则没有问题。

    由于双方对此存在争议，当天下午5点左右，工商执法人员拍照取证后，便将所有火腿肠带回工商所，准备送检并进一步协调此事。

    双汇集团负责处理此事的北京分销处主管裴先生表示，他当时曾打开火腿肠查看，并未发现任何异味，因此不存在腐烂变质的情况。他介绍，双汇火腿肠是生肠灌装，再蒸熟、烘干，并经过120℃-150℃的高温消毒，在保质期内不会出现生虫的现象。至于蛆虫如何产生，目前还难以认定。他已经向领导汇报了此事，正积极与消费者沟通。

    双汇集团已经不是第一次出现此类问题了，对于缺乏责任心的商品生产企业而言，最具震慑力的威胁来自于消费者，尤其是当消费者和执法机构结盟，非法企业就会极大限度地畏惧“粗制滥造”。

    然而，现实是即使自身利益受到问题食品侵害，中国消费者的自我保护意识仍然相对薄弱，甚至对自己是否受害都难以确认，再加上诉讼举证困难等多种因素的影响，消费者很容易迫于无奈，不想惹事而“集体健忘”，而无良企业涉险过关，胆子只会更大，行为会更无所顾忌。

    可以预见的是食品安全事件仍然会高频率发生，对于每个消费者而言，从我做起，拒绝问题食品，以实际行动打垮不良企业，不失为维护权益的尚佳选择。或许，2012式的自然灾难不会降临，但是食品危机若变得更为严重，这样的灾难，也是民众的难以承受之重。