香港超市频现食物不合格 冬菇金属杂质超标

    据香港大公报报道，香港食安中心公布4月的食物安全报告，结果显示19个样本不合格，其中发现有6间超市的食物样本含有金属杂质、防腐剂及不合乎卫生指标，其中马鞍山惠康的冬菇，发现检出含金属杂质镉，含量超出法例标准的3.6倍。

    食物安全中心4月份完成约7100个食物样本检测，结果显示19个样本不合格，整体合格率为99.7%。其中于6间超市发现的食物含有金属杂质、防腐剂及不合乎卫生指标。当中于中环的city'super发现的菠菜苗样本，验出含金属杂质镉，含量分别为百万分之0.17，超标法定标准的7成，而马鞍山惠康超级市场的鲜冬菇样本及唐生菜样本，亦被检出含金属杂质镉，分别为百万分之0.46和百万分之0.15，超出法例标准的3.6倍及5成。

    而于蓝田的街市档口，发现的鲜牛肉被检出含有百万分之21的二氧化硫，而于红磡的吉之岛超市的鲜蠔样本被检出含百万分之3.5的镉，超出法例标准百万分之2，超标7成5，而于葵涌的冻厂的冰冻甜点样本，被检出总含菌量由每克含5.7万至7.2万个，超出法例标准每克5万个，则超标4成4。