大学生4年游遍全球200城 拍10万张照片(组图)

　　舌尖上的旅途 一路尝遍美食 最爱鳝丝煲仔饭

　　唐人立爱吃小吃的习惯，让他品尝了中国的许多美食。他最喜欢的是煲仔饭之乡——广东开平的鳝丝饭。“单看那熊熊燃烧的柴火上那一煲煲香喷喷的煲仔饭就已经不停地流口水了。煲里的黄蟮去骨留肉，丝丝嫩滑，入口留香，果然名不虚传。”唐人立说，广东人是最喜欢吃、最懂得吃的。小小的一个煲仔饭，到了广东人的手里，便变得五花八门起来，海鲜煲仔饭、豆豉排骨饭

、黄鳝饭、田鸡饭。一如上海人的盖浇饭，只要汤汤水水的都可以盖浇，在广东，只要可以分成小块的，都可“煲仔”。黄鳝有切成一截截的，也有撕成一条条的，但都以本地黄鳝和优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等调和而成，口感松软，味道鲜美。

　　其次，唐人立还推荐了老挝米线，“光调料就有20多种。”调料有鱼露、酱油、柠檬什么的，口味清新特别。小唐还喜欢新疆的羊肉串：“选用的是当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉。如果不是新疆的羊肉很难烤出新疆烤羊肉的香嫩口味。”不过，让小唐印象最深刻的，是有天走得饿了，就到新疆的牧民家中讨了杯酸奶。“哎呀，一股油漆味，喝不惯。”但鉴于牧民朋友特别热情，小唐还是一口气将酸奶灌了下去，到现在他都记得这怪怪的酸奶味。