黑窝点炸鱼狗都不吃 粘稠黑油炸臭鱼随地乱放流向超市

    已生锈的大铁锅里倒满粘稠的黑油，而且已腐坏变质，散发着恶臭味的各类鱼块没有任何遮盖地堆积在地上。就是在这样的环境条件下，一箱箱的五香鲅鱼、香甜沙丁鱼被生产出来装车送往周边市场，进入千家万户。近日早报陆续接到即墨大信镇居民匿名来电反映称，在镇上的南王家庄村内就藏匿着这样一个令人作呕的炸鱼黑窝点。

    反映 村里藏个炸鱼黑窝

    “我们村里有个非法生产炸鱼的黑窝点，现在仍在干活。”5月3日早报热线82888000接到匿名来电称，在即墨大信镇南王家庄村内东北角一处废弃的小学校舍内，有一处黑窝点在没有取得任何生产许可的情况下，使用下脚料和来路不明的油脂制作炸鱼。来电居民介绍，这处窝点已存在一年多，炸鱼时常将满村弄得臭气熏天，附近村民不堪其扰，但碍于各种原因，村民们多敢怒而不敢言，至今黑窝点仍昼夜无休地生产加工，气焰十分嚣张。“不仅对村里村民，这种生产环境下做出来的炸鱼伤害到千家万户。”来电居民表示，希望能够引起有关部门的重视，铲除这个隐藏在乡村内的毒瘤。

    探访 臭味扑鼻窝点现身

    根据大信镇居民提供的线索，5月4日记者来到村内探访。由于人生地不熟，校舍弃用多年已面目全非，寻找窝点的进程陷入僵局。记者询问村民，村民大多闭口不谈，甚至一提起老校舍部分村民显得有些畏惧。“不知道，我们这里没有什么校舍。”“可能有，你问别人吧。”多数村民这样回答。

    正当记者犯愁时，村里一名老者悄悄告诉记者，村里有个校舍弃用很久了，现在被改作厂房，厂房内干什么不知道，里面经常散发出腥臭味。正说着，一股难闻的气味从远处飘来，老人称，“对，就是这股臭味。”循着这股臭味和老人的指引，记者找到了位于村子东北角的一处厂房，厂房的烟囱正冒着烟，烟囱表面附着有大量的黑色油污。

    目击 炸出鱼块整车装运

    站在厂外，记者注意到，厂子铁门已经上锁。透过铁门门缝，记者看到有工人正往一辆面包车上搬货。记者推推大门，厂房内的看门狗狂吠起来，但厂房内的工人却毫不理睬。“这里平常一般不让人进，我们村子里的人都进不去，更别说你这个陌生人了。”住在附近的热心村民告诉记者，厂子大门只有在进出货的时候才会敞开。

    记者来到附近高点上俯看厂房，只见厂房内工人们正热火朝天地忙碌着，院内一辆面包车很快就装满了炸出的鱼块。“他们白天忙活不说，到了晚上也不休息，烟囱里不断地往外冒烟，整个村子都是臭鱼味。”村里热心村民告诉记者，生意好的时候，这个窝点通常昼夜无休地赶工炸鱼。

    如此扰民不堪，村民们为何不早些举报投诉？对此居民表示，这家厂子“势力不小”。

    行动 工厂工人提前开溜

    5月4日上午11时，记者将此事反映给即墨工商局，工作人员称此事属于食品生产领域，应由食安办牵头检查，他们将立刻向食安办等部门反映。10分钟后记者接到即墨食安办来电，“我们马上组织人员赶往现场。”工作人员说。就在等候执法人员到来的时间里，也许是注意到了有人在某处观察厂房内的动静，厂子里的三名工人先后快速离开厂房，一名女工人走出厂房时四下张望，还将厂房的大门小门统统锁上。

    大门紧闭执法遇阻

    中午12时左右，即墨市食安办、质监局连同大信镇当地公安部门执法人员，分乘三辆车来到厂门前，此时厂子已大门紧闭，执法人员多次敲门都无人应答。“没有责任人在现场，我们也不能随便破门而入，现在只能争取尽快联系到责任人将厂房门打开。”食安办人员称。一直等到下午2时，多番查找下，执法人员仍未能联系上责任人。见此情景，执法人员商议，不如联系该村村委领导班子，在村领导的见证下由公安部门打开厂门进行检查。商议后，大信镇政府工作人员联系到南王家庄村村领导，希望其能赶到现场，但直到下午5时，该村领导都一直未出现。正当执法人员一筹莫展时，公安部门终于与该厂房责任人李某取得联系，就这样直到晚上6时左右李某赶回将厂门打开，执法人员才得以进入厂房内检查。

    鱼块堆地狗都“不理”

    推开一间厂房大门，一股扑鼻而来的恶臭将人熏得一阵头晕，掩鼻进入厂房后，眼前的景象让在场人员吃惊：黄花鱼、带鱼、鲅鱼，各种鱼块堆积在流满黑色污水的水泥地上，走进隔壁一间厂房内，这间屋里子也遍地都是鱼块。由于没有经过任何冷藏处理，加上天气炎热，大部分鱼块已开始腐坏，房间内充斥着一股水产品变质而发出的腥臭味。不仅是厂房内，院里的狗窝附近也散落着许多鲅鱼肉块，但面对这些恶臭的鱼块，连黄狗也不愿靠近。

    纵深 炸鱼卖给多家超市

    这些鱼块用什么油炸的？在厂房内记者看到一口大黑锅，锅子周边已生锈，锅内粘稠的黑油与废机油颜色相仿，浓重的气味让人即使掩鼻也难靠近，用捞鱼块的罩子搅动一下发现，锅内的油已接近凝固，房顶上的泥土不时地掉进锅内。

    记者发现这些黑油大都被装在铁皮桶内，铁皮桶表面肮脏不堪，桶身没有任何产品标示，院内许多油桶内的油已用光，余下三桶黑油被执法人员查没。除了三无黑油外，在厂房内记者还发现了大量白色粉末和一些化学原料包装袋，白色粉末经初步鉴定为盐类，但也都没产品标示。

    在院里的面包车内，记者看到大批已包装好的成品鱼块和一些散装的炸鲅鱼块。这些成品鱼销往何处？在车上遗留的一本账本中，记者和执法人员看到：温泉镇、即墨服装市场鲅鱼饼子、莱西XX超市以及东营和临沂等地的订单，厚厚的黑心账本表明，这个窝点生意还挺兴隆，日均收入通常在1200元左右。

    曾被查处但没停工

    在查处的过程中，记者从附近村民和执法人员处得知，这个没有任何证件的炸鱼黑窝点并非头次被查，去年11月这个黑窝点刚被查处过，指着厂子内一片空地，附近居民告诉记者，这里就是从前炸鱼的地方，后来被执法人员拆毁，记者随后从执法人员口中也证实了这一点。虽然曾经被查处，但从账本记录可发现，从去年11月到现在，该窝点没有任何停工的迹象。

    在对责任人的询问中，执法人员获悉该厂无任何证件，属于违法加工食品。对于炸鱼使用的大锅，执法人员责令李某即刻拆除，对面包车上的成品鱼及三无黑油进行查没，厂房内的大量鱼块被执法人员就地掩埋。该厂房责任人李某被公安人员带走接受询问，目前此事正在进一步调查中。