青岛10种本地鱼绝迹不见鱼满仓

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    出海时经常听到黄姑鱼的清脆叫声，这种来自海底的美妙声响现在离我们越来越远。青岛人爱吃本地海鲜的习惯由来已久，但是曾令市民引以为豪的青岛海鲜越来越少，取而代之的是大量东北和南方的海鲜充斥市场。除了黄姑鱼外，红加吉、大黄鱼、本地刀鱼、鲳鱼、白鳞鱼、沙丁鱼、青鱼等近1

    外地海鲜纷纷来救急

    昨天上午，一路记者来到城阳批发市场，在一处水产批发行门前，几名工人正忙着卸下购进的刀蚬。“这是刚从东北运来的，每斤批发价20元左右。”工作人员说，当地刀蚬现在已经很少见了，即使有，最早也得五一以后才能上市。

    “现在刀蚬很好卖吗？为何要千里迢迢从东北购进？”“价格太高，不好卖。”工作人员说，他们干水产行的，有一些长期固定客户，比如海鲜酒楼、火锅城等，在一定时期，即使不太好卖的货，由于客户需要，也必须向他们供应。比如说刀蚬，虽然现在还不到最肥的时候，但火锅店急着要货，而当地又没有货源，只得提高成本从东北引进。

    本地刀鱼5年涨10倍

    “现在，海鲜价格高得惊人，根本不好卖。”从事水产销售十几年的金老板说。他以市民常见的几种海鲜为例，说明了近5年来海鲜价格增长的程度，螃蟹目前市场批发价是每斤100元以上，而5年前同期只有30元左右；虾虎目前的批发价格每斤35元左右，5年前不到10元；短八带的价格目前是20元左右一斤，5年前10元左右；本地鲳鱼目前的价格是68元一斤，5年前则不到30元。总体来说，近5年来，各种海鲜的价格增长了一倍以上。

    昨天下午，沙子口一家大酒店的采购经理老高到了单位包的收鱼船上采购，当他看到了一条6斤多重的本地刀鱼时眼前不禁一亮，这可是今年开海以来他第一次见到本地刀鱼，不过一听价格，他不敢要了，每斤230元，这条鱼要花上千元。最终，老高只挑选了另外一条两斤重的本地刀鱼。干了10多年采购的老高，对这些年来的本地海鲜价格走向一清二楚。“我记得2008年本地刀鱼每斤只有20元，2009年是26元，2010年是35元，去年是60元，没想到今年涨到了170元，最近又涨到了230元。5年涨了10倍，就是因为本地刀鱼太少了。这种大刀鱼，去年我每天能买两三条，今年只见到了两条。”

    外地海货占到八成

    “新鲜鲅鱼，本地的，20元一斤。”在城阳水产品市场内，鱼贩们大声吆喝着招揽生意，都称自己销售的鲅鱼是本地货。对此，金老板告诉记者，这两天本地鲅鱼的批发价每斤20元以上，因为本地鲅鱼数量今年减产了，市场上的鲅鱼有一些还是南方货。

    “造成近几年海鲜价格疯长的一个重要原因，就是本地海鲜越来越匮乏。”金老板说，水产这行是什么海鲜好卖就购进什么，像一些当地的新鲜海鲜，即使价格比外地货每斤高出十元二十元，都不愁卖，可关键是根本没有货源。所以，购进外地货有时也是无奈之举。以他多年的经验看，目前，市场上销售的海鲜有八成来自外地，其中，鱼类除了刚刚上市的鲅鱼外，绝大多数都来自南方，像本地的鲳鱼、刀鱼、沙丁鱼等，几乎买不到。

    那么，当地销售的海鲜就没有本地货了吗？金老板说，胶州湾渔业资源日益匮乏，每天上市的本地海鲜量本来就少，往往是刚刚上岸就被抢购，还有一部分被沿海的渔家宴饭店提前预订，只有一小部分流入市场。

    昨天下午，另一路记者赶到了南姜码头，到了渔船上岸的时候，有不少本地渔船停靠在岸边。岸上只有五六处挑选分拣海鲜的摊点，再看看他们卖的海货，主要是一些“小葡萄鱼”、小面条鱼、小海虾等，偶尔有条安康鱼。船老大老王告诉记者，当天他的船到了南姜码头外20海里的区域打鱼，结果只打了不到100斤小杂鱼，因为卖不上价格，只好当成了鱼食来销售，每斤只有两毛钱。记者试图聊聊今年的收成，老王借故离开了。