胆结石作为一种常见的消化道疾病，给朋友们的工作和生活带来了很大的不便，胆结石患病早期常常没有明显症状，因此不容易被发现，患病后期朋友们可出现上腹部剧烈疼痛、呕吐等严重的症状表现。胆结石的治疗，除了要坚持药物治疗外，日常的饮食保健也很重要。那么胆结石饮食注意都有哪些呢？下面我们为大家介绍下 胆结石饮食注意都有哪些呢？胆结石的饮食要注意下面这些问题 1、六要： 一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）。六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。 2、五忌： 忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒。 胆结石饮食注意都有哪些呢？胆结石以女性多发，其中，中年女性是胆结石大高发人群，因此中年女性要做好胆结石的预防措施，肥胖的中年女性更要做好胆结石的预防措施，最好适当的减减肥，这样对自己的身体也有利。 |