结石是一类危害极其严重的病症，对我们的生活造成了严重的影响，尤其是近年来病发率也在不断上升，结石治疗不及时会造成非常严重的危害性，胆结石是以胆固醇性结石和胆固醇为主的混合结石。给我们的身体造成了严重的影响，及时治疗很重要。胆结石危害很严重所以胆结石治疗工作一定要重视，胆结石怎么治疗呢？发现病情及时接受专业正规治疗就能有效解决病情。胆结石饮食问题对病情有重要影响，那么胆结石饮食原则是什么呢？下面我们为大家介绍下 胆结石饮食原则是什么呢？胆结石朋友在饮食中要注意： （1）减低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含胆固醇多的食品如蛋黄、鱼子及动物的脑、肝、肾等。烹制食品时，应以炖、烩、蒸、煮为主。 （2）进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。 （3）多补充水分，以稀释胆汁；增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。 （4）多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，因上皮细胞的脱落，能助长胆石形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化吸收，宜常吃。 （5）多饮瓜果汁，如橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁。西瓜汁更有清热利湿退黄作用。 （6）少用含纤维素多的食物，避免因肠蠕动而增加疼痛，可用少渣食品或半流质饮食。 （7）忌用酒类和刺激性食物或浓烈调味品。菜肴味道宜清淡，饮食不宜过冷。 胆结石饮食原则是什么呢？胆结石的饮食问题我们一定要特别注意，否者会对不起造成严重影响。结石危害很严重及时发现病情及时治疗很重要，这样才能避免出现严重后果。胆结石的出现对我们的生活造成了严重的影响，同时对我们的健康问题带来了严重的威胁，及时发现病情及时治疗很重要。结石饮食问题是引起病发关键，在朋友们要知道怎么样合理饮食，有助于帮助我们保持健康。 |