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根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范(试行)》等规定,为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能,促进行业健康发展,维护广大消费者的合法权益,我局组织开展了元宵产品质量市监督抽查,现将抽查结果予以公布。 本次共抽查了10家企业的17批元宵产品,25家企业未抽到样品。依据GB/T 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB/T23500-2009《元宵》、GB 7718-2004《预包装食品标签通则》对水分、总糖、馅料含量、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、苯甲酸、丙酸钙(钠)、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、铝、黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值等19项质量指标进行了抽样检验,15批合格。 2家企业生产的元宵馅料含量指标不合格。
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