面条鱼3元/斤超实惠遭毁灭性捕捞 海鱼没口粮

    面条鱼，老青岛人不屑于吃的最低端的小海鱼，今年春天却成了“香饽饽”。市场上面条鱼3元/斤，比蔬菜还便宜，在肉价15元，海鲜动辄每斤超过20元的当今，没有比这更实惠的海产品了。按照食物链的传导，面条鱼来了，1个半月后，到黄渤海捕食面条鱼的两大经济鱼类鲅鱼和鱽鱼尾随而至。然而，由于面条鱼最近几年遭遇底拖网的毁灭性捕捞，造成饵料减少，山东和江苏近海鲅鱼和鱽鱼渔汛以每年20%的速度减少。渔业专家呼吁，鲅鱼和鱽鱼已经是山东近海仅存的两大渔汛，要想保住，就必须救救面条鱼，给大鱼留下一点“口粮”。

    面条鱼初春摆上海鲜摊

    青背白肚，头尖身子长。进入三月份，岛城各大农贸市场面条鱼成为当家海鲜。昨天上午，记者来到团岛农贸市场，有三四个摊位上已经摆放出了成堆的面条鱼，摊主万先生告诉记者，面条鱼的售价为3元/斤，往年刚上市时售价一度高达4-5元/斤：“现在价格低，一方面是因为今年面条鱼产量多；另一方面是因为今年天冷，不适合晒面条鱼。 ”据他介绍，一天可以卖出200斤面条鱼，是最好卖的海鲜。

    “近两年来，面条鱼的繁殖期比往年提前了一个半月。 ”青岛市渔港监督管理站站长汪洪山告诉记者，面条鱼一般是从青岛附近海域捕捞的，往年三月中旬才开始捕捞面条鱼，但近年来春节前就开始了，从去年起面条鱼的繁殖期从3月份提前到了1月底2月初。

    面条鱼不仅繁殖期发生了改变，汪洪山还发现其繁殖的地方也随之变动，往年是在距离前海岸边3海里的大沙区，但从去年开始，繁殖区域搬到了团岛口：“面条鱼好像是知道渔民什么时候捕捞，有意躲避捕捞期。 ”

    “绝户网”一次捕捞5000斤

    “20年前，大海里到处是面条鱼，随手一网一捞就能捞起来。”今年已经60多岁的沙子口渔民赵恒有告诉记者，他们驾驶小船出海，一网就能打上来上百斤。但是近年来，面条鱼的数量锐减，出海打渔普通小船很少能打到面条鱼了。

    “面条鱼并没有多大的营养价值，属于低质鱼类。以前用作饵料，并没有多少人吃。”汪洪山的话印证了渔民的说法。面条鱼春天繁殖，中国的繁殖地主要在黄海和渤海，是鲅鱼和鱼洄游到黄渤海的主要饵料之一。以前青岛鱼类丰富，很少有人会吃这种小鱼，但随着大鱼的减少，面条鱼也逐渐上了市民的餐桌。

    “以前在海上捕捞到面条鱼都扔了，现在海洋鱼类少了，没了大鱼就只好捕小鱼；再加上青岛养殖业发达，正好可以捕捞来送到养殖场当鱼食，但现在的面条鱼明显比前几年少了。 ”渔民孙学江也告诉记者，面条鱼的生命期限只有一两年，幼鱼性成熟之后就会死亡。捕捞船从胶南一气捕到崂山口一线，为了增加产量，有的捕捞船使用拖网捕捞面条鱼，拖网是“绝户网”的一种，一次可以捞上3000-5000斤，多的时候可以达到几万斤。

    鱽鱼鲅鱼渔汛逐年递减

    “面条鱼的产量每年都在下降，但是从今年的情况看，单产较去年增加了20%-30%。 ”但汪洪山告诉记者，面条鱼增产并不意味着今年鲅鱼会丰收。中国海洋大学捕捞学教授陈大刚特别重视海洋中的食物链。每年5-7月份，鲅鱼成群地游到青岛近海，主要以面条鱼为食，形成鲅鱼鱼汛。如果过度捕捞面条鱼，就会导致食物链的中断，鲅鱼可能也就不会再“光临”青岛近海。近年以来，由于近海捕捞强度过大，已经很少见到鱼群，鲅鱼的产量正以每年20%-30%的速度递减，尤其是去年产量较前年几乎减半：“现在很少见到鱼群，鲅鱼非常分散，渔汛几近消失。 ”

    而青岛的另一大传统鱼鱽鱼也已不成气候，往年8月初到10月份，正是鱽鱼大批到来之时，近年也面临着与鲅鱼一样的处境，捕捞量每年递减20%-30%，渔汛几近消失。长此以往，黄渤海近海将失去传统的两大经济鱼类。由此带来的直接影响就是鱼价格的疯涨，几年前沙子口大鱼的售价最高50元/斤，但去年已经上涨到了70-80元/斤；普通鱼往年的售价大多在20元/斤以内，但去年也涨到了40-50元/斤。

    别靠加工面条鱼“挣大钱”

    记者调查发现，非法捕捞的面条鱼主要有三个流向，一是做成网箱养鱼的饵料，二是进行加工后出口日韩等国家，三是流向农贸市场。目前，面条鱼上岸收购价约1元／斤，与经济鱼类鲅鱼、鱼相比，其实挣不到什么大钱。但由于不愁销路，成为渔民争先捕捞的对象。仅胶南市琅琊镇就有规模化生产的面条鱼加工企业7家，成规模的加工专业村有15个，加工农户有2000多户。目前，该镇每年加工的成品干面条鱼达1万吨左右。

    保护渔业资源，必须减少小渔船的数量。记者从崂山区了解到，崂山区2004年时还有渔船2000艘左右，目前不到1500艘，其中90%为12马力及以下的渔船。这些作业范围在5海里左右的小马力渔船鱼网大多是网眼小密、杀伤性强的底拖网、定制网，很多小鱼也被捕获，从而造成了近海渔业资源的逐渐衰退。目前政府正在研究报废小渔船，引进远洋渔船。

    专家建议人工繁育面条鱼

    中科院海洋研究所博士宁平一直关注面条鱼的情况，1999年的时候黄海地区的面条鱼产量有50多万吨，而到2006年的时候产量就降到了10万多吨，如今的产量就更少了。 “面条鱼本身对水质和环境反应比较敏感。 ”宁平表示，污染是个重要原因，但人为的过度捕捞才是面条鱼减少的主因。另一方面，全球变暖也使得面条鱼近年来产量锐减，由于面条鱼喜欢在冷水中生活，全球气候变暖会导致面条鱼逃往深海，往纬度更高的地方聚居。

    宁平认为，保护面条鱼可以从政府规范、生态修复、人工培育等多方面入手。渔业等部门应该加大对面条鱼的保护力度，可以划定禁渔区、禁止渔民使用绝户网。同时，可以采取大规模人工培育的方式，大量繁殖面条鱼苗，划定保护区。”

    记者从市海洋与渔业局了解到，2013－2015年，市政府将每年投入3000万元用于建设3处生态公益性海洋牧场，每处鱼礁规划面积200－300公顷，投放礁体15万立方米。而从今年起，崂山区政府率先投资2000万元启动了崂山湾公益性牧场建设。该项目位于崂山湾南部海域，将利用马儿岛、女儿岛、狮子岛、兔子岛等岛礁区，投资建设3个人工鱼礁区，面积分别为93公顷、88公顷和92公顷，辐射海域达1万公顷，预计2015年建成。

    面条鱼

    学名玉筋鱼，体长65-90毫米，属于冷温性小鱼，分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域，生活在海水的中上层，有钻沙的习性，以浮游生物为食。每年春天海水温度5-9℃时，游向近海产卵，卵沉到水底发育。黄渤海鱼汛期从4月初到7月下旬。当秋天水温降到8℃以下时，游向深海越冬。玉筋鱼是一种具有细长身躯的小型鱼类,每天成群地游泳,夜晚感到危险时，便躲入沙地中，下颌比上颌厚，并且有突起，可作为挖掘沙地的铁铲，当水温在20℃以上时,昼夜都躲在沙地中睡觉。