小贩叫卖罂粟苗传有镇咳功能

记者在南山市场买到的大烟苗

　　市民李先生去华阳路一家私家菜馆吃饭，大厅里摆着一小筐菜，服务员悄悄地说，“这是大烟苗，吃了镇咳，适合抽烟者吃。”3月1日，记者赶到南山市场，一家商贩竟卖大烟苗，据老板介绍，大烟苗一斤12块钱，老板娘从角落里搜出一捆大烟苗，便宜卖给了记者。大烟苗外观似茼蒿，尝起来味道发甜，可以蘸着酱吃。大烟苗到底能不能吃？

　　大烟苗当菜卖还能镇咳？

　　3月1日，记者来到华阳路一家菜馆，记者问有没有大烟苗这道菜？工作人员指着其中的绿叶菜说，“挪开上面的筐，下面就是。这菜很新鲜，顾客喜欢点着吃。”工作人员介绍，记者仔细看，菜篮里仅剩不多的菜苗，长20厘米，叶片呈锯齿状。“大烟苗主要拌着蘸酱吃，味道新鲜。吃这个菜能镇咳祛痰，经常抽烟的人吃着好些。”据服务员介绍，这些大烟苗最近一个月销量不错，因为是绿叶菜，又有镇咳功能，来店里点这盘菜的顾客不少。这些大烟苗都是从市场上批发的。

　　记者随后走访了离着酒店不远的南山蔬菜批发市场。在蔬菜大厅里，贩卖蔬菜的商户十多家，但询问起这种菜，多数商贩摇头摆手，“这哪能随便卖？是犯法的。”一名摊主一开始并不愿意告诉记者。随后，记者解释来由，称只是带回去尝一尝。这名摊主才指着后面的摊贩说，“你去问问他们，那里就有卖的。”

　　贩卖大烟苗的摊贩倒是十分爽快，开始讲大烟苗的好处和做法。“我们这里就有，来买的多是酒店的人，也有一些市民。今年比较流行吃这个菜，吃着清爽，还有保健作用。”老板介绍，“这菜也不是我们自己种的，都是从外面贩过来的。卖得很好，昨天还有好多，今天上午几乎卖完了，就剩下两捆卖相不好的。”说完，老板去找剩下的两捆大烟苗。

　　记者看了一下：这捆大烟苗和酒店卖的一样，但因放时间长，叶片发黄，颜色发浅。“这些不太好，平时都卖12块一斤，几乎都抢光了。”老板介绍说。

　　大烟苗模样和苦菊最像

　　上午买回来的到底是大烟苗还是别的植物？如果真是大烟苗到底能不能吃？都说“近山识鸟音”，3月1日，记者拿着大烟苗走访了一处市场和两家饭店，看看大厨和菜农们到底怎么说。

　　在宁夏路的一家饭店，大厨们仔细看了记者手中的植物，辨别半天也没辨别出来，“你这是本地苦菊吧，不过叶子长得不大像。”一位大厨把大烟苗上的叶子撕下一块，放在嘴里咀嚼一会，最后还是表示不清楚是什么植物。

　　在南京路的一家饭店，“大烟苗”同样被误认作“本地苦菊”，饭店的一位服务员拿着大烟苗看了半天说：“这个不是扫帚菜，扫帚菜现在还没下来，还得等两个月，长得有点像苦菊，也有点像茼蒿。”一位大厨师傅同样撕下一点叶子放在嘴里品尝，半晌说了句：“是苔菜吧！”说完就去后厨找苔菜，没一会又跑出来说：“不是苔菜，我知道了，这个是大烟苗！”记者被大厨师傅说得一愣，忙问：“您怎么知道的？”大厨师傅笑着告诉记者，这种植物看着眼熟，只不过刚才一直没想起来，他还告诉记者，这种大烟苗其实就是罂粟的幼苗，老家很多人在种，“这种东西吃了其实不会上瘾，还能镇咳平喘，我们那不少人都在吃，蘸酱吃比较好。据我个人了解，青岛不少高档会所也有这道菜，还挺受欢迎的。”

　　最后，大厨师傅建议记者去市场看看，“那里有不少菜农，可能他们比我知道的更多，你也可以找一些类似的蔬菜做个比较。”

　　吃了后嗓子确实舒服些

　　离开饭店之后，记者又来到了新贵都农贸市场。令记者遗憾的是，这种“大烟苗”并没有多少菜农能认出来，不少人还是把他认作了“苦菊”。为了能彻底分清楚这几种植物，记者分别买回了一些本地苦菊、茼蒿，并将它们跟大烟苗放在一起进行比较。

　　通过比较可以发现，大烟苗和本地苦菊相比其实并不相似，倒是和茼蒿长得挺像。人们之所以能够迅速区分大烟苗和茼蒿，就在于茼蒿的茎很长，而大烟苗和本地苦菊的茎都很短。但是只看三者的叶子，还是茼蒿跟大烟苗长得像。它们的叶子都狭长且边缘呈锯齿状，而且都是一种深绿色。除此之外，大烟苗还有自己的特点，那就是叶子并不会呈穗状出现，而茼蒿则会出现一根茎上五六片叶子的情况。

　　这几种植物的味道也不同。苦菊放入嘴中咀嚼发苦，茼蒿则发酸，而大烟苗放入口中咀嚼后会有淡淡的甜味且发涩。值得一提的是，记者平时抽烟不少，经常感到多痰，在写作过程中为了品味大烟苗的滋味咀嚼了不少烟苗叶子，到最后记者才注意到，自己的嗓子确实舒服一些，痰也有所减少，不知道是心理作用还是大烟苗确实有镇咳祛痰的功效。

　　专家解释

　　吃着没毒，但买卖违法

　　“大烟苗就是罂粟苗，可以吃，吃了没啥坏处。”青岛市农科院的一位专家介绍，“罂粟种子含少量罂粟碱、吗啡，发芽种子含相当多的那可汀，这些都被严禁食用。但罂粟苗毕竟不同于罂粟种子和罂粟壳，大烟幼苗没有什么毒副作用。但这东西不能经常吃，对量有要求。并且，大烟苗加工有不同的方法，有的炒着吃，有的凉拌吃，冷热温度的变化，可能会影响到大烟苗成分变化。”专家介绍说。

　　记者随后又采访了青岛市公安局禁毒支队。据工作人员介绍，这种罂粟苗是不允许买卖的。青岛市每年都在秋季开展禁种活动，在春季开展铲毒草活动，希望市民发现后积极举报，相关部门将进一步加大检查力度。记者从市公安局禁毒支队了解到，目前正是罂粟长苗季节，群众如果发现非法种植罂粟，可以举报。民警说，青岛市公安局禁毒支队向社会公布涉毒线索公开举报电话：110或66573160。据介绍，按照《治安管理处罚法》规定，非法种植罂粟不满500株，由公安机关处15日以下拘留，并处3000元以下罚款。《刑法》规定，非法种罂粟3000株以上，处5年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。(记者 李敏 田野 实习生 苗自玲)