青岛将实现肉菜溯源查二维码

在外地一些城市，蔬菜二维码已经推行。 （资料图片）

    到商场买菜，拿起手机对着蔬菜包装上的二维码一拍，立刻就能查到这种蔬菜的“成长档案”。这种新潮的食品安全查询方式将和本市的肉菜安全追溯体系相对接，实现全产业链的可追溯系统建设。记者从2月21日召开的青岛市“菜篮子”工程暨鲜活农产品流通体系建设工作会议上获悉，今年要在全部的市级生猪定点屠宰企业、市区大型农产品批发市场、“阳光食品工程”集团消费单位等350家单位建成运行肉类蔬菜流通可追溯体系。推动二维QR码等肉菜生产信息与流通追溯体系对接。

    学校食堂可查肉菜来源

    在单位食堂就餐，想知道你吃的肉是来自哪里，菜是谁家种的菜？经过哪些环节进了食堂？今年，在岛城的“阳光食品工程”集团消费单位，通过设在食堂里的查询机，就可以一下子查到这些内容了。

    记者从21日召开的青岛市“菜篮子”工程暨鲜活农产品流通体系建设工作会议上获悉，今年要在全部的市级生猪定点屠宰企业、市区大型农产品批发市场、标准化农贸市场、大中型生鲜超市以及重点“放心肉”专卖店，“阳光食品工程”集团消费单位等350家单位建成运行肉类蔬菜流通可追溯体系。

    肉菜包装推广“二维码”

    “建立肉类蔬菜流通可追溯体系，青岛力争在全国率先打造肉菜产销流通全环节、全产业链可追溯系统”。市商务局相关负责人介绍，可追溯体系建设除了实行索票索证之外，还将实现购销台账电子化，实现商品来源可追、流通可查、质量可溯。本市要进一步加快将追溯体系向生产源头延伸，推动二维QR码等肉菜生产信息与流通追溯体系对接。

    据了解，所谓的二维QR码就是目前市民通常所说的二维码。通过蔬菜和肉类包装上的二维码，用手机等便携设备上的软件，只要轻松一拍，就能查询到蔬菜、肉类包含的相关信息。二维码是从蔬菜播种开始就随身携带的“身份证”，全面记录了蔬菜生长过程中的施肥、浇水、收获等信息。

    9月底前完成所有对接

    据记者了解，2012年4月底前，全市将完成抚顺路、华中、城阳、黄河路四大批发市场基础设施升级改造和软件系统、硬件设备的安装、联调测试，实现与市级管理平台对接。6月底前，完成批发市场追溯子系统测试运行。

    而在2012年4月底前，还将完成市区65处农贸市场局域网建设和软件系统、硬件设备的安装，联调测试，实现与批发市场子系统、市级管理平台对接。6月底前，完成农贸市场追溯子系统测试运行。在2012年9月底前，完成市区40处大中型超市现有商品管理系统升级改造，实现与批发市场子系统、市级管理平台对接。

    另外，在2012年6月底前，完成市区25家学校、机关事业单位等“阳光食品工程”集团消费单位进货管理、索证索票、质量检测等流程信息化改造，建立肉菜追溯管理数据库，实现与市级管理平台对接。在市区210处“放心肉”专卖店建成运行肉类流通追溯子系统，实现与批发、实际管理平台对接。

    2012年8月底前，完成全市6家市级生猪定点屠宰厂肉品追溯系统升级改造，实现与批发、实际管理平台对接。2012年9月底前，在一家生鲜物流配送中心建成运行肉菜追溯子系统，实现与屠宰、批发等追溯子系统和市级管理平台对接。

    周末车载菜市场建20个

    2011年，本市为了加快农产品产销对接，在市区的25个社区连续举行了“周末车载菜进社区”活动，得到了市民和蔬菜合作社的高度评价。

    2012年，本市将继续搭建农超、农校、农农对接的平台，引导连锁超市、集团消费单位与龙头加工企业、农村专业合作社、生产基地建立稳定合作关系，在7区建设20个周末车载菜市场。力争全市实现农产品直采直供规模10亿元。

    记者探访 标签3分钱，用了不涨价

    据了解，平度市在全省建起首个农产品质量安全追溯体系，该体系使用了质量安全QR 二维码查询系统，为名优农产品配上了“身份证”，消费者在网上输入二维码上的数字信息或者用手机上下载的软件，只需要轻轻一拍，就可查询到所购农产品的所有信息，能精确到在哪一块地，由哪一位工人种植，甚至连农产品的种植时间，施了何种肥料都能一目了然。

    记者从青岛琴园现代农业有限公司了解到，此前已经有过一次试点，收到了良好的效果。据介绍，使用这套二维码系统所需成本很少，每一个二维码标签只需要 3分钱左右，所以不会影响到产品的价格。

    记者了解到，该公司目前正在做前期的准备工作，一旦人手充足，就立即开始应用。其相关负责人告诉记者，在该公司网站的首页就有二维码查询的入口，只要输入二维码标签上的数字信息就可查到产品的所有信息。

    此外，平度市明村镇大黄埠村大黄埠樱桃西红柿专业合作社已经在去年正式使用二维码查询系统，因为有了这个二维码，消费者更能放心购买产品。（记者 杨冰）