糖球会引入3家外地糖球业户攻擂 坐地户接招

    本届糖球会引入3家外地糖球业户 本地糖球业户表示有交流才能有创新

    昨日，海云庵糖球会进入第2天，据统计，当日共纳客25万人，糖球小吃销售额达870万元。记者采访了解到，本届糖球会一改往年本地糖球品牌一枝独秀的状况，今年引入了3家外地糖球业户。面对带着独家风味的外地糖球来“攻擂”，本地糖球“坐地户”表示欢迎，认为交流才能相互提高。

    外来户个个有绝活

    记者从糖球会组委会了解到，今年糖球会引入了包括龙花糖球、老巷子、山栗红糖球在内的3家外地糖球业户，与本地8家业户摆开擂台。龙花糖球负责人蔡女士告诉记者，他们是从江苏来青岛赶会，早就知道青岛糖球会规模很大，因此这次来“不图赚钱”，只要能站稳脚跟就行。蔡女士说，南方的山楂质量明显不如北方，因此他们选的山楂也是从临沂进货。“来赶糖球会，肯定得有点绝活。”蔡女士说，她把南方小吃中常用的桂花和茉莉花引入糖球制作，制作出的糖球能让人口有余香，还有润喉功效。而其他两家外地糖球业户则选用了低酸度的山栗红山楂和独有的铜锅蘸糖。

    坐地户欢迎来交流

    向来一枝独秀的本地糖球业户面对外来糖球会“练摊”，表现出北方人的豪爽。“糖球会是民俗文化，能有外地糖球来参与，咱们应该高兴。”高家糖球的高士湘告诉记者，糖球制作技术就像一层窗户纸，没亲眼见着很难创新，但新品种只要一露脸，马上就能启发制作出更新的品种。高士湘说，他们家的糖球做了几十年，每年都要到外地赶会，赚钱是一个方面，更重要的是去外地“学招”。

    环卫工免费吃糖球

    下午3时许，糖球会主办方在糖球广场组织了 “万支糖球送给TA”活动，给环卫工人、消防官兵、志愿者等为糖球会提供服务的人员赠送糖球。“算上小吃街开街，我在糖球会已经5天了，今天还是第一次吃到糖球。”47岁的环卫工戴兴玉兴奋地说。

    柳子戏团早出晚归

    海云广场中心舞台昨日下午上演了一场别具特色的柳子戏，这个戏种是国家非物质文化遗产名录项目，是首次来青上演。“我们今天早晨6点就从济南出发，唱完这场戏当晚就返回。”柳子剧团刘科长告诉记者。柳子戏上演后，精彩的唱腔引来观众阵阵掌声。

    据介绍，糖球会主办方今年首次以糖球会吉祥物“龙龙”为主角，制作成了主题动画片，同时还开发了一款以“龙龙”为主角的智能手机游戏，从即日起，安卓及苹果智能手机用户可以登录青岛四方政务网（）海云庵糖球会专题，免费下载游戏。记者 赵健鹏 摄影报道 活动预告

    ■国家级非物质文化遗产项目展演——茂腔 地点：海云广场中心舞台 时间：2月9日下午1:30—3：30

    ■COSPLAY现场秀活动 地点：海云广场中心舞台 时间：2月9日上午