潍坊各大商超汤圆销量可观 水果口味备受青睐

    元宵节前，记者走访我市各大超市和商场发现，汤圆成为春节过后商品的主角，销售迎来一个小高潮。但受储存时间和制作方法等差异的影响，街头现做的元宵销量明显不如超市卖的汤圆。超市的汤圆，除了传统的糯米、五仁等口味外，各商家还推出了草莓、蓝莓等水果口味的，倍受年轻人欢迎。

    部分汤圆价格涨一成

    2月4日上午，记者来到奎文区四平路佳乐家超市看到，在销售汤圆的冰柜前，里三层外三层挤满了人。“我看到今天有促销活动，有的是买一袋送一袋，挺实惠的，就买了两袋。”家住苇湾社区的孙大妈说。

    随后，记者又来到东风东街上的沃尔玛超市看到，在销售汤圆的柜台前，同样围满了选购的市民。记者注意到，汤圆每袋的售价从4元至20元不等，规格多以300克-500克的小包装为主，不少品牌的汤圆都打出了促销优惠。

    对于汤圆的价格，沃尔玛超市食品负责人坦言，今年有部分的汤圆价格涨了1成左右，“今年原材料、人工等各项费用都涨了不少，糯米、白糖、芝麻等都比去年贵，汤圆的价格也就上涨了。”该负责人对记者说，由于汤圆的涨价幅度不算太大，市民都表示接受，因此超市汤圆的销量非常大。

    水果口味汤圆受青睐

    今年的汤圆除了一些常见的黑芝麻、糯米、花生等口味外，各商家还着重推出了水果口味的。记者在沃尔玛超市看到，蓝莓、草莓、香橙等各种水果口味的汤圆外包装鲜艳，十分惹眼，备受市民欢迎。

    “水果口味的我还没有吃过，想买几袋尝尝鲜，看样子挺好吃的。”在潍坊医学院上学的小刘对记者说。

    “一般口味的我都吃过了，昨天买了一袋草莓味的，口感很清淡，全家人都爱吃，所以今天又来挑选蓝莓等其他口味的。”80后高先生手里拿着两袋水果汤圆告诉记者。

    记者走访城区各大超市和商场发现，水果口味的汤圆比传统味道的汤圆价格高出近一倍，但这并没有挡住年轻人购买的热情。沃尔玛超市食品负责人告诉记者，今年汤圆主要是以黑芝麻、花生口味最为畅销，但是针对年轻人的口味，超市也引进了一些水果口味的汤圆，销量也十分不错。

    现做元宵销量下滑

    2月5日，记者又走访了市区几个销售元宵的摊位发现，现做的元宵的销量明显不如超市卖的汤圆，购买者也以中老年人为主。

    奎文区苇湾社区内一售卖元宵的商贩告诉记者，相对于去年，今年元宵的销售量有所下滑，并且由于成本的增加，价格也有所上升。“元宵通常是现做现卖才新鲜好吃，现在大多是三四十岁以上的中老年人来买，年轻人很少有买的。”

    另外，潍坊市脑科医院内科主任谭学军提醒市民，元宵、汤圆的外皮部分是以糯米粉为食材，黏性高，不易消化，加上馅料多是一些糖分较高的食料，所以肠胃功能虚弱者、老年人、儿童，高血脂、高血压、糖尿病等慢性病患者在食用时应特别留意，应适当控制摄入量。吃的时候，可以配上山楂、青萝卜等，这样可以促进肠胃蠕动，有助于消化。另外，在煮汤圆时，汤中可以放入一些姜、桂圆、红枣等，不仅有补身祛寒的功效，还增加了营养含量。（文/潍坊晚报 记者 侯江宏 王路欣）