600余家小饭桌闯过卫生关 未合格者禁上墙公示

    下周青岛全市中小学将迎来新学期。昨天，记者从青岛市食药监局了解到，全市首次制定学生校外餐饮服务（俗称“小饭桌”）标准上月公布后，截至目前，七区五市共有700多家业户到食药监部门进行了备案。经过审核，有600多家“小饭桌”达标。从昨天开始，各区市食药监局将陆续在各学校门口公示第一批合格的小饭桌名单。学生家长如果发现“小饭桌”有问题，可拨打9600111举报。

    首批合格名单公示

    昨天下午，记者来到青岛芙蓉山小学，在学校门口见到了已经张贴的第一批学生小饭桌名单公告，该公告上列出了芙蓉山小学周边的3家“小饭桌”开办者姓名、经营场所地址和核定就餐学生人数，另外在公告底部还有食药监局的投诉举报电话。学校值班老师告诉记者，之前学校并不倡导学生到“小饭桌”就餐。 “卫生条件不能保证，我们都提倡孩子留在学校吃统一的配餐。不过如果对小饭桌加以监管，公示合格的小饭桌名单，这样学生家长的选择空间会更大，孩子们也可以根据自己的喜好选择就餐地点。 ”

    记者从市内四区各食药监局了解到，市北区从昨天开始在部分学校进行公示，而市南、四方及李沧区均在下周一开始逐步在辖区学校进行公示，市食药监局规定，在周三开学前各区市食药监部门将合格小饭桌名单全部“上墙”。

    多次整改终于达标

    记者来到公示名单上的一家小饭桌，记者看到这处小饭桌是居民家自己改建的，90多个平方，三室一厅，在客厅和其中一间房间里摆放了20多张桌椅，其中一张桌子上放着消毒登记、留样记录、管理制度等文件，墙上还挂着小饭桌与食药监局签订的责任书。小饭桌的厨房共有3个水池用于洗菜和洗碗，橱柜中洗菜、洗肉和洗鱼的盆都是分开放置的。厨房角落有一台消毒柜，冰箱里还放置了四个存样盒。

    小餐桌负责人宋翠玉告诉记者，自己干小饭桌已经有8年时间了。 “之前没有规定，都是按照自己的想法设置，虽然也讲究干净，但有些地方还存在问题。这次我们到食药监局备案后，工作人员前来查看，来回修改了4次最后才达标。”宋翠玉说，“现在整个店2个人在忙活，每天给孩子准备三菜一汤，两荤两素，另外还搭配饺子和包子，不仅干净还要讲究营养。 ”

    开学营业后要复查

    市北区食药监局工作人员告诉记者，截至目前市北区共有32家“小饭桌”，经过整治有29家小饭桌合格。不合格的小饭桌主要存在水池数量不足、卫生条件不达标、消毒设施不完备等问题。前期即使已经审查通过的，在开学后一周内，我们还将进行复查。另外，安排工作人员每人负责一个街道，责任到人，出现问题学生家长可直接打电话联系相关负责人。 ”

    市食药监局工作人员提醒广大家长，如果发现“小饭桌”有问题，可拨打9600111举报。