置办年货流行城市下乡新风尚 吃货越土越洋气

    正在置办年货的青岛吕女士说，往年她早早地就着手熏肉、灌肠、煎鱼，但今年的年货不再是老三样啦，“我在商店里买了云南的蘑菇，给老伴买了内蒙古的奶酒，女儿跟同事开车去农村买的土鸡、家养猪肉、绿豆荞麦拉皮和大馒头，今年的年夜饭要换换样了。”

    家在北宅的村民老韩，自家种的园子近期迎来不少顾客。他说，开始他只在家门口的大路边摆摊卖一些土特产，结果认识了不少老主顾，节前纷纷给他打电话预定年货，散养鸡、土鸡蛋、年糕卖得特别好。

    在华严路早市摆摊的一位商户也做起了土年货生意，自制的皮冻、粉皮一上架，马上被抢购一空。

    以前办年货是老乡进城，现在换成了城里人下乡。市民徐女士告诉记者，人们吃腻了流水线上的加工食品，怀念起透着乡土味儿的农村土年货，不少人平时就定期前往农区采购时令农产品和绿色食品，年底备年货更把这些列为首选。她与几个朋友家庭就自发组团，把各家要办的年货列出单子，让老乡在村里帮着置办，年前统一开车去取。

    除了市民热衷购买“土年货”和“手工年货”外，一些餐饮企业也瞄上了这一市场。不少酒楼也到农村扫货，“乡土味”特色菜肴成了这些酒楼的卖点。

    与土货相对的是，洋货同样很火。俄罗斯大红肠，法国红酒，日本黑炭花生，韩国打糕、瑞士果汁糖、丹麦曲奇饼干……看好中国的年货市场，越来越多的“洋年货”远道而来亮相岛城市场，颇受消费者喜爱。

    市内几家大型卖场上周末均迎来年货购销热潮。四方区一家卖场内设有进口食品专柜，销售人员表示，与去年同期相比，国产花生油、肉制品礼盒、生鲜等销售并未增加太多，但进口饼干和糖果今年明显比往年畅销。其中不排除国内产品涨价的因素。一位巧克力代理商告诉记者，许多人认为国外食品贵，其实算下来与国内商场内差不多。洋年货一般不在商场常设柜台，而是选择进年货大集、购物节等平台，省去了进场费、营销费等成本，售价基本与厂家直销差不多。

    某商贸企业在一次展会上展示了美洲龙虾、阿根廷红虾、格陵兰比目鱼等外来洋水产。他们认为，随着消费的多样化，青岛对优质水产品需求日益增长，意味着国外水产企业有更多机会进入，国际水产业不少同行已经意识到这个商机。（记者 王瑜）