青岛人缺铁严重将推广铁酱油

　　晚报讯 铁缺乏和缺铁性贫血是我国当前主要营养缺乏疾病之一，据统计，目前我国缺铁人群占人口总数的40％，而青岛也是铁缺乏的“重灾区”。在酱油中加入高吸收的铁剂钠铁EDTA形成铁强化酱油是目前补铁、防止贫血的有效手段。昨日，记者从市疾控中心获悉，今年我市将全面推广铁酱油项目，鼓励市民食用铁酱油。

　　我市2002年的调查数据显示，我市14岁以下儿童贫血发生率为10.87%，15岁以上居民的贫血发生率为9.34%，15岁以上女性贫血率11.64%。其中，25岁的女性缺铁高达25.27%。

　　昨天，记者走访了4家大型超市，其中两家超市内不出售这种铁强化酱油。超市营业员表示加铁酱油销量不好，顾客不认。记者询问10余名消费者，大多称自己在购买酱油时不会选加铁的。

　　市疾控中心专家介绍，每人每天通过铁酱油摄入的3至4毫克铁不会对不缺铁和不贫血的人造成任何不利的健康影响，长期每天食用铁强化酱油不会造成铁过量摄入。（田璐 刘泽源 韩婷婷）