俄罗斯 伏尔加河畔的美景

    俄罗斯最大的机场为莫斯科的谢列梅捷耶夫-2国际机场，从北京、上海、哈尔滨和乌鲁木齐等地都有航班直达。

    虽然乘火车去俄罗斯，耗费时间很长，但沿途风景十分迷人。可以看到西伯利亚、贝加尔湖、白桦林以及俄罗斯农庄。尤其是在秋天。中国游客乘车T3/4去俄罗斯，可以在北京乘坐“北京-俄罗斯”国际列车，也可以从内蒙古和或黑龙江乘车到达。K19/20次途经沈阳、长春、哈尔滨、满州里、后贝加尔、伊尔库茨克、新西伯利亚等站，路上149小时。票价根据车厢不同在220-350美元间，有二人、四人包房，有软、硬卧铺。 中蒙边境需要换轨和边境检查，火车停三小时左右，乘客不用下车。从西欧乘火车到莫斯科的游客将抵达白俄罗斯火车站，然后可乘地铁环线。主要铁路线路是从赫尔辛基、华沙、布拉格和布达佩斯等地乘火车前往莫斯科。统一铁路问讯处电话：266-9000

    当地饮食介绍

    尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。著名的鱼子酱就是其中之一。红鱼子是用新鲜的大马哈鱼的鱼子腌制而成，样子也很可爱，橙红色的。初尝鱼子酱，有点腥，还有点咸。其实是吃法不对。鱼子酱历来是俄罗斯食品中的精品，在一些美食商店才有，且是论克卖的，在许多大饭店的宴会上，鱼子酱放在专门的精巧的水晶玻璃盛器里，晶莹剔透。

    各种沙拉、熏鸡、熏肠、烤肉串(将大尬的肉串在一起烤)也是俄罗斯菜中的美味，蔬菜中的酸黄瓜很爽口，西葫芦也很清鲜，来自中亚的西瓜、甜瓜(哈密瓜)特别甜，春天的樱桃、草莓最受女孩的喜爱，契诃夫有部著名的戏剧就叫《樱桃园》，可见樱桃遍布俄罗斯田野。还有一种水果看上去像梨，吃在嘴里像苹果，名叫苹果梨，据说就是著名植物育种学家米丘林培育出来的。　　 俄式菜的形成较晚，很多菜式来自法国、波兰和意大利，然后根据自己的饮食特点，加以改变，形成本国的菜式。

    俄式菜特点：1.油较大：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多，多数汤菜上都有浮油。　2.口味浓厚：俄式菜口味浓厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜欢吃大蒜、葱头。　3.讲究小吃：俄式小吃是指各种冷菜，其特点是生鲜、味酸咸，如鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。典型的俄式菜：鱼仔酱、莫斯科红菜汤、红烩牛肉、黄油焖鸡等。

    五大领袖、四大金刚和三剑客因为气候严酷,俄餐中可用的食材算不得丰富,肉类、奶类和块茎类的蔬菜是餐桌上的主角.有个趣谈:俄餐有“五大领袖”面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠“四大金刚”圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜“三剑客”黑面包、伏特加、鱼子酱.与俄罗斯人的豪爽如出一辙,俄餐总是量大实惠,油大味厚,带着股哥萨克式的粗放与豪气.

    特色食品

    俄式大咧巴 伏特加 俄式酸黄瓜 馅饼 红烩牛肉

    大咧巴是黑面包的另外一种称谓,是俄罗斯人餐桌上的主食,乍看起来它的颜色像中国的高粱面窝头,切成一片一片的,口感有点儿酸,又有点咸.黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶,极富营养,又易于消化.

    俄罗斯住宿推荐：

    Hotel Savoy Moscow地址：3/6, bld.1, Rozhdestvenka Street 在剧莫斯科大剧院附近 推荐理由：酒店位于莫斯科，靠近剧莫斯科大剧院、Revolution Square和GUM Department Store。红场和莫斯科的克里姆林宫（夫斯基克雷姆尔）也在酒店附近。

    Izmailovo Hotel Gamma-Delta地址：Izmailovskoe Shosse 71, bldg.8 在伊兹迈洛夫维奇公园和市场附近 推荐理由：此莫斯科宾馆在历史文化区。地区景点包括伊兹迈洛夫维奇公园和市场、红场和莫斯科的克里姆林宫（夫斯基克雷姆尔）。区域景点包括剧莫斯科大剧院。

    Aerostar Hotel地址：37 Leningradsky Prospekt, bldg 9推荐理由：酒店位于莫斯科白俄罗斯站附近。地区景点包括莫斯科动物园、莫斯科的克里姆林宫（夫斯基克雷姆尔）和红场。区域景点包括剧莫斯科大剧院。

    当地购物介绍

    俄罗斯的大城市里购物，你既可以去古姆百货商场、楚姆百货商场这样的大商场里去SHOPPING一些高档商品，也可以去IZMAILOVO市场这样的跳蚤市场里去淘一些宝贝。事实上也只有在这样的平民化的市场中，你才能体验到更纯粹的俄罗斯风情，更接近俄罗斯人的生活。

     俄罗斯最佳的旅游时间莫过于5月——10月，此时的俄罗斯凉爽宜人，最适合前往避暑度假。当然，冬季的俄罗斯也有它的独特魅力，试想走在零下20℃的圣彼得堡街头,四周银妆素裹、白雪皑皑，这样的雪景，怎能不叫人向往？而且此时也是去俄罗斯滑雪狩猎的大好时机。

    注意事项

    俄罗斯人忌讳13，而喜欢7，认为7象征幸福和成功。送礼亦喜欢用单数，认为双数不吉利。俄罗斯人善饮酒举世闻名，绝大多数男人和一部分女士喜欢饮用烈性酒，伏特加更是受到大部分的喜爱。

    送花还有讲究：三八妇女节时，给女友送相思花；送给男人的花必须是高茎、颜色鲜丽的大花；只有在对方有人去世时，才送双数的鲜花，即两枝或者4枝。一般送康乃馨和郁金香。

    "俄罗斯旅游贴士-禁忌

    在正式场合，陌生人互相介绍时，成年人一般用全名，青年人多只用名字。在中年人之间，特别是文化层次比较高的人中间，即使关系相当密切，相互称呼也用“您”，以示相互间的尊敬。一般的见面礼是握手，久别的亲朋好友相见时，常用亲吻拥抱礼，男士一般吻女士的手背，父母吻儿女的额头。在隆重的场合，俄罗斯人用“面包加盐”的方式迎接贵客，以表示最高的敬意和最热烈的欢迎。应邀到俄人家做客，进屋后应脱衣帽，先向女主人问好，然后再向男主人和其他问好。

    俄罗斯人比较重视订婚和结婚戒指。他们喜欢在订婚戒指上镶几颗小宝石，在结婚戒指上镶一颗大宝石。俄罗斯人酷爱鲜花，无论生日、节日，还是平时作客，都离不开鲜花。赠送鲜花。少则一枝，多则几枝，但必须是单数，因为俄罗斯人认为，单数吉祥，偶数不吉利。送花还有讲究：三八妇女节时，给女友送相思花；送给男人的花必须是高茎、颜色鲜丽的大花；只有在对方有人去世时，才送双数的鲜花，即两枝或者4枝。一般送康乃馨和郁金香。在兴高采烈的婚礼宴席上，俄罗斯客人会突然喊起“苦啊，苦！”意思是“生活这么苦，来点甜的吧”！于是，新郎新娘就会站立起来，在众人面前接吻。

    俄罗斯人忌讳13，而喜欢7，认为7象征幸福和成功。送礼亦喜欢用单数，认为双数不吉利。俄罗斯人善饮酒举世闻名，绝大多数男人和一部分女士喜欢饮用烈性酒，伏特加更是受到大部分的喜爱。

    俄罗斯属温带和亚寒带大陆性气候。冬季漫长严寒，夏季短促凉爽，春秋季节甚短。旅游最佳季节一般是夏季或冬季。

    有时夏季风势太强，早晚温差大，最好带一件薄外套以备不时之需。另外，在短暂的秋天造访也不错，在九月中到十月初虽已过了观光旺季，观光景点、购物场所会大打折扣，而且还能欣赏到俄罗斯艺术表演！

    俄罗斯处于多种气候带，由北往南从北寒带到亚热带，从西北端的海洋气候到西伯利亚的剧烈大陆性气候再到远东的信风气候。但大多数地区属温带和亚寒带大陆性气候。冬季漫长严寒，夏季短促凉爽，春秋季节甚短。夏季白天各地温差不大，从20 至30°C，而在冬季境内温度则由10°C到-50°C悬殊巨大。最佳旅游季节5月至9月是到俄罗斯旅游最理想的季节，不过这段时间的气候多变化，时晴时雨，出门别忘了带伞或风衣。俄罗斯属于大陆性气候，早晚温差比较大，出门时应多带一些衣服，最好以轻便为主。夏季的俄罗斯由于天气多变，所以旅行前应带一些挡风的衣服。冬季请携带挡风保暖的外套，不要穿多层衣服，因为在俄罗斯大多数公共场所都有暖气。