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兰会所邀您共聚开年大餐

来源: 2011-12-19 15:07:54

又值一年岁末,凡到此时走在大街上,无论我们的身旁刮着多么猛烈的风尘都抵不住心里分外的暖意;无论我们的身上裹着多么厚实的外套都藏不住步伐交替的轻盈;城市节奏依然上紧了发条甚至更加高速运转,不经意间的擦肩而过却为我们留下了一个个喜庆甜蜜的笑印,也许这就是岁末的魅力,因为新的一年又要到来了。对于一个中国人来说,年夜饭大过天,全家人聚在一起共享天伦是这天除饕餮大餐之外最重要的东西,《尔雅.释天

》中也曾提到过“年者,禾熟之名,每岁一熟,故以岁为名”,把“年”当作收获的象征,于是大家聚在一起吃顿丰盛的大餐便成了一年末至的年夜饭。因此,我们对于年夜饭的重视也就是一种对传统的尊重和传承,一种情感的维系和传递。

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说中国人的关系总离不开饭桌,这点真不为过。当人皆团圆之时,饭桌上除了把酒言欢、诉短道长之外最重要的莫过于桌上之食是否称心如意,做到天时、地利、人和才算得上真正的圆满。天时人和已无可厚非,论到美食美景那就不得不提稳坐临江独岸的兰会所了。为了今年这顿开年大餐,兰会所可是煞费苦心,潜心钻研、调配出三套适用于年夜饭主题的精选菜品,相信了解兰会所烹调作风的食客们一定知道,兰会所除了拥有经典雅致、奢华亮丽的装修风格之外,在烹饪手法上也力求给予顾客最好的为宗旨以达到味蕾上无可挑剔的口感。

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此次,兰会所推出的三套套餐把对象面向于810人的全家型阵容,价格分别定为1980/2380/2988元三档,在菜品种类上也有很大的突破和选择空间。

 

1980元的经济型套餐包含了从凉菜红油生态鸡、香醋海蜇头、夫妻肺片翡翠娃娃笋、捞拌碧绿瓜丝、香卤夹心豆干,到热菜松茸辽参炖鲜鲍、兰招牌黑椒牛仔粒、海皇银丝卷、蒜蓉蒸开边虾、招牌脆皮鸡、蚝豉扣猪大吉大利、干妈辣子鸡、古法荷香蒸笋壳鱼、上汤时蔬,以及小吃新春水饺、桂花年糕和果盘,可以说是相当丰富精彩。

 

2380元的尊享型套餐包含了从凉菜茉莉花茶香鸭、青椒竹林鸡、糖醋小排骨、茉莉花高山野菜、鲜桃仁拌穿心莲、青头菌拌野竹笋,到以极品金汤翅、石板牛仔粒、金吉焖猪蹄又名<</span>金吉就手>、兰招牌脆皮鸡、鲜鲍鱼红烧肉、波斯带子多宝鱼、有机茄条、烧素排骨、蟹肉扒豆苗为主打的热菜,再到小吃新春水饺、桂花年糕和新鲜果盘,无一不透露出烹饪者巧夺天工的心思和功底。

 

2988元的奢华版套餐在2380元尊享型套餐的基础上又更上了一层楼,包含了凉菜、小媳妇腊味拼、好滋味夫妻肺片、香麻全腰、捞拌碧绿脆瓜、桃仁拌香椿苗、冬菇茄条,热菜菌皇松露炖翅、新春甘香虾、海皇银丝卷、石板牛仔粒、鲍贝扣瑶柱又名<</span>金银满屋>、秘制烤肋排、北京烤鸭、古法荷香蒸红斑、上汤时蔬,小吃新春水饺、桂花年糕以及新鲜果盘,用料之奢华和精致足以看出兰会所在此次推出的各类套餐里下足了本钱,志让食客们能在这个岁末年初之际的年夜饭中吃出新意,吃出温暖,吃出来年的好彩头!

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