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青岛海产品进入旺季 海捕鱼货源紧张价格坚挺

来源:青岛财经日报 2011-12-08 13:39:14

    进入十二月份,离元旦和春节还有一段时间,一些精明的市民已经在准备年货了。近日,记者在我市海产品市场了解到,岛城海产品逐渐进入购销旺季,市场海产品品种齐全,主要品种价格稳中有升。记者了解到,由于天气变冷,附近海域资源减少,市场里海捕鱼货源明显紧张,海捕鱼类价格相对坚挺。

    海产品市场进入旺季

    近日,记者在小港水产品批发市场和团岛、南山农贸市场内的水产品专卖区看到,各摊位前摆

满了各类新鲜海产品和冰冻海产品,带鱼、黄鱼、鲳鱼、鲅鱼、大虾螃蟹、鲍鱼和各种小海货可以说是应有尽有。记者发现来买海产品的市民与上周相比明显增多,售卖海捕鱼和大虾的摊位前人非常多,大点的黄鱼、鲳鱼和虾成了市场的热销货。正在选购黄花鱼的市民郭先生说:“明年一月份要过元旦、春节两个节日,趁现在海货还便宜,买一些回去冰起来过年吃。”记者了解到,有郭先生这样想法的市民还真不少。团岛农贸市场业户左女士告诉记者,今年市场上的各类海产品供应挺充足,这几日海产品出现了购销两旺的态势,部分海产品的价格有所上涨。、 记者询问了部分海鱼的价格,价格较高的是鲳鱼、大黄花鱼和个头较大的古眼鱼。个头在500克左右的鲳鱼,价格一般在每公斤140~160元,个头在250克左右的鲳鱼价格一般在80~120元/公斤;大黄花鱼每公斤40~46元,个头大点的古眼鱼每公斤在50~70元。另外,记者看到,青虾、黄虾也很受市民欢迎,个头大的虾每公斤都在150元以上。这些品类的海货价格虽然要高于其他,但由于是过节时是餐桌上的必需品,因此有不少市民选购。其他海产品,如鲅鱼、带鱼、偏口鱼、红头鱼、老板鱼、鲈鱼以及小点的黄花鱼每公斤价格都在18~26元之间,较前阶段也有小幅提高。

    另外,市场上小海货价格较稳定,蛤蜊、牡蛎、海螺价格与上周基本持平,只有扇贝每公斤涨到13元,市民购买热情不减。而虾虎每公斤56元,八带每公斤40元,梭蟹每公斤100~120元,这些品类的海货量不多,售卖的摊位前也比较冷清。

    货源紧张使价格上涨

    据了解,近来随着天气越来越冷,海捕鱼集中上市的时间已经过去,因温度下降,大部分鱼类进入深海越冬,造成海产品产量减少,海捕鱼、虾等海产品的捕捞量逐渐减少也使市场货源偏紧,尤其是鲳鱼,大黄花鱼货源明显紧张,加上需求量上升,所以价格就跟着涨上来了。另外,柴油价格及人工工资等成本增加也助推海产品价格普遍坚挺。“随着天气逐渐转冷,元旦、春节临近,海产品价格还会继续上涨。”小港水产品批发市场强鑫源水产品店的李先生告诉记者,“随着元旦、春节的越来越近,市场上各类鲜活海产品的销量在稳步增加,今年各类海产品的整体价格较之去年将会有所上涨,按以往经验,总体涨幅预计在15%~20%之间。”(记者 李旭超)

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