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40多种水果青岛1天消化120吨 桔子家族占7成

来源:青岛晚报 2011-12-06 16:44:07

40多种水果青岛1天消化120吨 桔子家族占7成

    40多种水果,一天“消化”120吨 运到青岛的苹果产地最远可至新疆阿克苏“橙色的桔子、粉红的苹果、淡黄色的柚子……青岛果品批发市场变身“调色板”,汇聚了来自全国各地的水果。记者昨日探访岛城果品批发市场了解到,目前来自南方的桔子唱主角,占到了60%-70%的市场份额,本地仅占到了20%-25%的市场份额,而进口水果越来越受到青睐,青岛一天就吃掉120吨水果。

    苹

果家族 产在烟台新疆和美国

    与庞大的桔子“家族”相比,苹果的品种相对要少一点。烟台苹果的批发价在2-3.5元/斤,是苹果市场的主力。来自新疆的阿克苏糖心苹果批发价高达6-7元/斤,这种苹果颜色均匀,个头较红富士要小一些。李正昌告诉记者,糖心苹果的典型特点就是果核部分会有透明现象,俗称糖心,是区别其他产地苹果的标志。“这种苹果好比梨中的库尔勒香梨,因为产量只有烟台苹果的一半,所以价格较高,在市场上很少见到,一般销往酒店。 ”

    以“美貌”取胜的蛇果无疑是苹果中的焦点,批发价高达11-12元/斤,记者了解到,蛇果都是美国进口的,分为青蛇果和红蛇果两种,“蛇果之所以价格高,就是因为外形漂亮,看上去像假的一样,口感上与一般苹果没有太大区别。”而国内也有蛇果的姐妹版,就是陕西花牛苹果,产地主要集中在甘肃、陕西等地,因为花牛果对气候要求较高,喜欢干燥的黄土地,在青岛种出来就不漂亮。

    新闻延伸 东南亚零关税水果大量进青

    南非的柠檬、澳洲的芒果、新西兰的猕猴桃……进口水果以较高的品质越来越受到青岛市民的青睐,李正昌告诉记者,去年他所在的公司进口了900多箱水果,而在前年则仅有800多箱,一箱水果平均在10斤左右。美国的红提、蛇果、车厘子和泰国的榴莲都是市场上的畅销产品,几乎每隔两年就会引进新品种。但进口水果的批发价格一般是国产水果的2-3倍,以柠檬为例,产自福建的柠檬批发价为3元/斤,进口的柠檬售价可达6-8元。进口水果一般用来做礼盒,节日期间的销量格外火爆,占到全年销量的30%-40%。

    “东南亚的农产品实行零关税,价格下降所以进口水果越来越多。 ”青岛市果品批发市场负责人臧云青告诉记者,市民对进口水果的认可,也使得进口水果逐渐大众化,走上市民餐桌。他向记者透露,近期榴莲、山竹等泰国水果受水灾影响产量较小,质量下降,价格偏高,但随着泰国天气的转好,预计近期价格会下调。

    新闻链接 岛城一天吃掉120吨水果

    “目前是水果消费的淡季,一天的销量只有120吨左右。 ”青岛市果品批发市场负责人臧云青告诉记者,目前市场上的水果主要来自南方,南方有多达十几个品种的水果运到青岛,桔子、橙子、柚子一天的销量就多达70-80吨,占到了60%-70%的市场份额,而当地水果仅占到了20%-25%的市场份额,随着天气的变冷,南方水果所占的份额可能还会提高。

    “苹果来自烟台,梨大多来自河北,青岛本地的水果品种确实挺少的。”李正昌告诉记者,青岛主要产一些草莓、樱桃、蓝莓等一些季节性较强的水果。与青岛本地的水果产量相比,中国台湾的水果所占的量反而更大,大约占到了10%的市场份额,品种更是涵盖了莲雾、红心柚等精品水果。

    桔子家族 价格年年涨在运费上

    记者昨天来到抚顺路水果批发市场,整个市场几乎被艳丽的橙色所包围,成堆的桔子有的还带着绿叶,不时有市民前来选购。目前桔子的批发价格为1元/斤,砂糖桔批发价仅2元/斤,天安广源果品配送公司负责人李正昌告诉记者,目前青岛市场上的桔子主要来自江西、湖南、福建等地,其中江西能占到30%以上,湖南占到了20%以上。

    众多橙子品种中赣南的脐橙成为其中的佼佼者:“橙子的产地主要在江西、湖北等地,其中江西赣南的橙子品质最好,含糖量比湖北的高,不仅皮薄、汁多,而且筋少、无杂质。 ”记者了解到,赣南脐橙批发价高达3元/斤,比一般的橙子价格高出1元,也比去年的批发价高出0.5-0.6元/斤。 “水果的价格一般是每年上涨15%左右,主要涨在路费上。”李正昌告诉记者,广东、江西等地的橙子运到青岛,运费加上人工费的成本平摊下来1斤就要0.2-0.3元。(记者 宋晓华)

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