烧烤专用火腿肠永远不过期 美味暗藏隐患(图)

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    齐鲁网讯 现在满大街只要有小吃的地方，就会有人在那支上个炉子烤火腿肠，要么是炸的，要么就是在烤箱里烤的，还有煎饼果子里，也常夹上根火腿肠，便宜点的一块钱一根，好点的，2块、3块。当然无论怎么做的，这些火腿肠都是去了皮的，可就是这去了皮的火腿肠，到底怎么样呢？能值得放心吗？这里边又会有什么秘密呢？咱先看一项调查。

　　这是济南某大学旁边的一条小吃街，在这里可以看到，

　　这位商贩说，他们平均每天能卖几百根烤火腿肠，这买卖做的容易，不仅省事，而且成本也低。只要支个炉子，或者架起个油锅，就能干。

　　通过走访几家卖烤火腿肠的摊位，记者看到，所有用来做烤肠的火腿肠，都被去了皮，那么这些被去了皮的火腿肠，到底是什么肠呢，是鸡肉的。除此之外，还有猪肉肠，还有牛肉肠。那么这样的烤肠吃起来让人放心吗？大家又是怎么看的呢？

　　采访中，很多市民表示，他们现在对这种烤肠并不怎么青睐，大概有几方面的隐患，一是嫌价格上太低，二是，吃起来没味道，三是加工环境有些脏。

　　为了弄清楚这烤肠里边到底有什么秘密，记者首先在一家烤肠摊位前买了两根还没来得及去皮的火腿肠。拿在手中，记者看到，这根名为黄老泰的火腿肠，无论是厂名、配料、还是保质期全都标注在了外皮表面。而唯独生产日期则写着见打印号，记者看遍整跟烤肠，也没有见到生产日期。商贩给出了这样的解释：“没事，日期在大外包装箱上呢。”

　　随后，记者要求商贩给出示用来装火腿肠的外包装箱，但是他们并没能拿出来，他们说，火腿肠的质量尽管放心。接下来，记者又调查了几家卖烤肠的摊位，却意外发现，烤着吃的火腿肠，很多商贩都用的是这种没有生产日期的产品。

　　没生产日期，这绝对是个大问题，还有那么为什么这么多家的烤肠摊位都在用同一种牌子的烤肠呢？难道这里面也有猫腻，接着往下看。

　　调查：烧烤专用肠 永远不过期？

　　记者注意到，这些火腿肠除了用来做烤肠之外，做煎饼果子的摊主，也都用这样的火腿肠，在采访中，一位知情人士透露给记者，其实这些烤肠都是在批发市场进来的，价格便宜的很。

　　随后，记者来到了济南段店批发市场，虽然很多家店里都在卖火腿肠，但是像记者在烧烤摊位前见到的那种烤肠却是很少见。经过多番打听，记者终于找到了一家主要经营烤肠的商店。

　　商贩的一番话，令记者吃了一惊，这根长长的火腿肠，一共有8小根，每小根4毛钱，如果要的多，价格还会便宜，不过，这得成箱要才行。在门口，几箱标有烧烤专用肠的箱子堆在了一起。

　　那么如此价格低廉的火腿肠保质期能有多久呢？能经得住长时间的存放吗？卖烤肠的老板给出了这样的说法：“那还能放得多长时间？一个月不行，放的时间长了。”

　　而在这些火腿肠上，记者并没有见到它的生产日期。对此，老板是这样解释的，日期在盒子上呢。

　　记者试图在包装盒上找生产日期但没能找到。像这样没有生产日期的火腿，就是之前在烤肠摊上见过的那种。随后，记者提出，有没有质量稍微好点的火腿肠，老板说，好的卖不出去，前来买烤肠的都要这种。

　　在另外一家商店，记者也找到了，外包装上没有生产日期的火腿。这位老板说，这种火腿肠卖的非常火爆，有多少能卖多少。

　　通过走访，记者发现，像这样3、4毛钱一根的火腿肠，很多上面都是没有生产日期的。而根据我国的《产品标识标注规定》、《食品标签管理办法》的有关规定，生产厂家必须在外观包装的显着位置打印“生产日期”，其字体不能小于宋体5号，不得利用字号大小或色差误导消费者，不得另外加贴、补印或篡改。显然，这些没有生产日期的火腿肠，不符合国家的这个规定。

　　看见了吧，没有生产日期，价格3毛多钱，这样的火腿肠怎么能吃呢？怪不得老板说这样的肠有多少卖多少呢，永远不过期，那还不是有多少卖多少啊，那么这些便宜的火腿肠，到底是什么做的呢，厂家为什么没有标注生产日期呢？多少钱的火腿，才是好火腿呢？像这样的火腿肠会有什么危害呢？明天的节目将给大家继续说，千万别错过了。