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有机小番茄25元一斤、有机葡萄29元一斤、一盒有机蓝莓则要卖上30多元……价格比同类普通农产品贵上几倍甚至十几倍,在杭州几家大型超市的蔬菜柜台,记者发现,有机农产品已占据小半壁江山,有机辣椒、有机娃娃菜、有机苦瓜、有机葡萄等有机食品种类繁多。 记者随机拿起一盒有机番茄和一盒有机小黄瓜比较发现,两种有机农产品的标签上均有“中国有机食品”字样和认证机构的LO-GO,但有机番茄的 一位知情人士告诉记者,有机农产品有非常严格的认证和生产标准,即使在欧盟等发达国家,有机农产品的市场占有率也不高。 “我估计现在国内市场上通过认证的有机农产品顶多占到30%,大部分是用品相较好的一般蔬菜贴个标签滥竽充数。 ” 据了解,按照规定,有机标签的印刷和使用须经过具有认证资质的认证机构在认证范围内授权,但实际上,有机标签任何人都可以购买。记者在一家大型购物网站上输入“印刷有机标签”字样后发现多条商品信息。其中一家广东珠海印刷厂的工作人员说,可以按照客户要求印刷,直径为1厘米的普通材料有机标签1000个仅售9元。“你们只要把样本给我们,想印什么样的都可以。 ”他说。 代理机构只管收钱 交4万就发给认证 按照我国相关规定,有机食品的包装上必须同时具备两个标志,一是有机食品标志,另一个则是有机认证标志。此外,根据我国 《有机产品认证管理办法》,有机食品认证证书有效期仅为一年,但市场上有机食品很少会主动标出认证证书的有效期。 目前我国有机产品认证机构从2004年的36家已减少到现在的24家,七年减少了三分之一。 不过,上海一家不愿具名的认证机构透露,事实上,可以认证的远不止24家。有些认证机构,比如总部在北京,其在各个省份都可能有办事处,而这些办事处,可以独立审核,颁发有机食品认证。 有业内人士透露,除了能查到的认证机构外,市场上还活跃着大批代理机构。 “只要肯出钱,弄出来的就是有机认证。 ”按照线索,记者以茶商的身份找到一家北京的代理公司。按照正常途径,茶叶生产基地的首次有机认证,自申报开始,必须经过2-3年的土地转换期。而电话里,这家公司承诺,只需要半年时间,全部认证程序走完,费用4万多元,保证“搞到的是正规的有机认证。 ” 有机食品如奢侈品 营养价值不一定高 上海食品研究所总工程师马志英认为,要生产有机食品其实并不容易。真正的有机产品生产成本会很高,价格高也是理所当然的。但从营养角度讲,有机食品的营养价值不一定就比常规食品高。例如,有机蔬菜与一般蔬菜在维生素、微量元素上相差不大。 专家表示,消费者青睐有机食品,无非是认为其安全、营养,但是一方面英国食品标准局此前的一项研究显示,有机产品和常规产品在营养方面的差异很难判别出来,有几十个国家实施有机产品的国家标准,但是并没有太多官方机构宣称有机产品在营养、味道或者安全性方面优于常规产品。另一方面,由于有机食品生产环节中对环境因素要求极高,而土壤、水分等环境又很难控制,“安全”其实也不一定比常规产品优秀多少。专家认为,由于条件限制,有机食品的生产规模比较有限,一般消费者其实不必因为追求营养而特意购买有机食品。 超市买有机食品何以成“十大傻” 有网友总结出2011年的“十大傻”,包括黄金周外出度假、吃饭吃鱼翅、长期投资创业板、超市买有机食品等。 “十大傻”是对负面新闻的讽刺,也是对公众生活的善意提醒,而买有机食品赫然名列其中,让人对食品安全更多一层忧虑。 差不多的商品,换上“有机”标签,就能卖出好几倍的价格,巨大的利润差,让个别不法商家打起有机认证的主意。据媒体调查,目前我国的有机食品认证机构大大小小有20多家,不仅缺少严格管理,而且缺少公正的制度。有机食品认证机构良莠不齐,给一些部门提供了滥竽充数的机会,让严格的资格审查成为公开的 “收钱卖证”。 纵然食品安全早已是风声鹤唳,善良的中国民众总还是怀有信心,抱着“贵的总还是质量可靠”的心态,寄希望于通过牺牲经济利益来“花钱消灾”,确保个人的食品安全。但监管机制缺失的危巢之下安有完卵,钱没少花,吃到嘴里的东西却还是一样,这不是“傻”吗? 事实一再证明,在监管松懈甚至借机渔利的环境里,寄希望于通过个人牺牲解决社会问题,只会落个“此情无计可消除,才下眉头,却上心头”。 |