青岛打造海上美食皇宫

    坐了八天船才到青岛

    9日上午11时许，经过近一个半小时的航行，记者乘坐的游艇从奥帆中心抵达黄岛附近海域。远远地看到，一艘巨大的轮船停在海面上，走近了才发现，轮船上面还载着一条类似于客船的东西，这就是赫赫有名的珍宝海鲜舫了。“这条珍宝海鲜舫是从菲律宾马尼拉港运来的，在海上运了整整8天才抵达青岛。”青岛城投集团副总经理王记营介绍说。

    运输这条珍宝海鲜舫的轮船是比较少见的半潜船，也称半潜式母船。半潜船在工作时，会像潜水艇一样，通过调整船身压载水量，能够平稳地将一个足球场大小的船身甲板潜入几十米深的水下。然后等需要装运的货物(如游艇、驳船、钻井平台等)拖拽到已经潜入水下的装货甲板上方时，启动大型空气压缩机或调载泵，使船身连同甲板上的承载货物一起浮出水面启运。

    曾在菲律宾经营20年

    珍宝海鲜舫是集观光休闲与优质美食体验于一体的高档餐饮场所，青岛的这条珍宝海鲜舫是中国大陆的第一条。这条海鲜舫排水量约3000吨，长56米、宽26米，水上共四层，高28米，可同时容纳1500人至2000人就餐。王记营强调说，珍宝海鲜舫不是船而是舫，因为它没有动力，只能固定在一个地方，不能也不允许在海上漂流。

    据介绍，这条珍宝海鲜舫前身为菲律宾马尼拉港的珍宝王国海鲜舫，在菲律宾经营了近20年，隶属于澳门赌王何鸿燊旗下的信德集团。2009年，青岛市领导赴香港招商时，与何鸿燊先生签订协议，何鸿燊先生将这条海鲜舫赠送给青岛市政府。可以说，这条“珍宝海鲜舫”是由何鸿燊先生“亲手”送给青岛的礼物，同时也表达了何鸿燊先生想到青岛发展的意图。

    海鲜舫上有“金銮殿”、“龙椅”

    定位高端，海鲜将以香港、南太平洋海域的为主

    珍宝海鲜舫大名远播，记者看到，其招牌下金色圆柱上的雕龙做工精细，栩栩如生。而金漆配红漆的雕花墙上装饰，富丽堂皇。不过，这条海鲜舫已经有些破旧了，外表虽然是雕梁画栋，但船体已经锈迹斑斑。由于入关手续还没有办完，记者没能进入海鲜舫内部。据青岛城投旅游集团相关人士介绍，海鲜舫上有金銮殿，大厅中最瞩目的是放置在中间的“龙椅”，三张大椅高高在上，金碧辉煌。

    “这条海鲜舫已经建成40年了，很快我们就要对它进行重新改造和装修，装修完成后的海鲜舫一定不会让市民和游客失望。”王记营介绍说，这条珍宝海鲜舫已由市政府委托青岛城投旅游集团运营管理，海鲜舫9日完成“一关三检”的入关手续，正式归属于青岛市。

    这条珍宝海鲜舫未来将停靠在哪里?“我们已经考察了几个备选地点，但具体的停靠位置还没有确定，需待海事部门审批后对外公布。”王记营介绍说，珍宝海鲜舫的装修将本着修旧如旧的原则，沿用经典的中国宫殿式装潢，让食客享受到帝王般的感觉。因为需要雕梁画栋 ，是个精细活儿，所以耗时要长些，预计明年海洋节期间将投入运营，作为青岛海上唯一的高端餐饮场所与青岛市民见面。

    “我们对珍宝海鲜舫的定位是以海鲜为主的海上高端餐饮，其高端程度要和香港的珍宝海鲜舫差不多，我们将对外招商聘请有经验的餐饮公司来经营。”王记营介绍说，这条以海鲜著称的原珍宝王国海鲜舫，可按照客人喜好烹制出过百种海鲜佳肴、中西式小菜和美味的甜点，并有巨型海鲜池，养着多种生猛海鲜。

    王记营说，珍宝海鲜舫的海鲜将以香港、南太平洋海域的为主，青岛的海鲜主要当配角，作为一个补充。